Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
Augustus 2009
Alle toprestaurants van Heerlijk Rotterdam 2009 bekend
Oude sterren en nieuwe smaken in definitieve 'line-up'
Koken met sterren aan de Parklaan van 27 - 30 augustus 2009. Het beproefde concept Heerlijk Rotterdam, het culinaire festival in Rotterdam met ieder jaar weer de crème de la crème van de Nederlandse topgastronomie, maakte deze week haar definitieve 'line-up' bekend. Een ware sterrenparade voor zachte prijzen en dat maar liefst vier dagen lang in het laatste weekend van augustus.
Op Heerlijk Rotterdam 2009 kan het publiek weer genieten van gastronomische hoogstandjes bereid door chefs uit toprestaurants. De culinaire elite van regio Rotterdam; Parkheuvel, Kasteel van Rhoon, Rosso, Boudoir, De Pijp, De Zwetheul, Lepels, Vis, De Martini Bar, Mastika en Dewi Sri nemen definitief deel aan dit culinaire evenement van topniveau. In eerdere edities van Heerlijk Rotterdam konden bourgondiërs al kennis maken met diverse culinaire noviteiten van de chefs en 2009 is hét jaar om wederom betaalbaar te genieten van haute cuisine. Te noemen zijn Erik van Loo (twee Michelinsterren) Ad Janssen, Ronald Maas, Ronald Koolmees, John Mook, Mario Ridder (twee Michelinsterren), Marc Smeets, J. de Groot, Karim Aggoun en twee vrouwelijke chefkoks, Hilal Kayis en Sirinut Kaewwan. Zij koken dit jaar de sterren van de hemel voor een groot publiek.
Dit brede scala van chefkoks brengt bezoekers in wereldse sferen met Turkse en Indische invloeden als ook Franse en Nederlandse delicatessen. De door Gault Millau uitgeroepen Chef van het jaar Mario Ridder heeft voor de Zwetheul de twee Michelinsterren weten te behouden. De basis van zijn koken heeft hij onder andere gelegd bij de Bokkedoorns in Overveen en Parkheuvel in Rotterdam. De Martini Bar (Karim Aggoun), is nieuw in Rotterdam en de vijfde zaak wereldwijd van het fameuze drankmerk, geeft haar culinaire draai aan stirred not shaken.
Op Heerlijk Rotterdam 2009 ook twee exclusieve voorproefjes. Sterrenchef Cees Helder zet als culinair coach dit najaar Het Wereldmuseum opnieuw op de kaart en presenteert op Heerlijk Rotterdam zijn cultureel verantwoorde menu. Nog voor de veelbesproken herdoop van het voormalige vlaggenschip van de Holland Amerika lijn, zal chefkok Erik Troost (SS Rotterdam/Club Room) bezoekers van Heerlijk Rotterdam verrassen met 'vintage' kookkunst anno 2009.
Het Kooktheater is de plek op Heerlijk Rotterdam 2009 voor de hobbykok á la maison. Echte topchefs geven verrassende kookclinics in samenwerking met kookschool Keizer Culinair. Smaken verschillen; in het Kooktheater komt iedere keuken aan bod, van Japanse sushi tot 'fusion' fingerfood.
De deelnemende restaurants zijn nu bekend. Zodra er meer informatie beschikbaar is, informeren wij u over het definitieve programma vol verrassende onderdelen.
Overige informatie
Data Donderdag 27 tot en met zondag 30 augustus 2009
Tijd Donderdag van 17.30 uur - 23.00 uur
Vrijdag - Zondag van 13.00 uur - 23.00 uur
Locatie Parklaan (in het Scheepvaartkwartier) te Rotterdam
Parkeren Bij het Erasmus Medisch Centrum of op de Parkkade
Entree Voorverkoop E10,- (aan de deur E12,50)
Website www.heerlijkrotterdam.nl
Noot voor redacties
Uitnodiging (
Ingezonden persbericht