Vrije Universiteit Amsterdam
Persbericht
24-08-2009
Onderzoek naar effect van suiker uit limonade
VU bestelt 250.000 blikjes limonade voor de wetenschap
De Vrije Universiteit heeft bij de grootste limonadefabriek van Nederland 250.000
blikjes vruchtenlimonade met een speciale samenstelling besteld. De VU wil namelijk
onderzoeken wat er gebeurt met kinderen als je de suiker uit hun frisdrank of
limonade weglaat. Worden ze dan slanker of nemen ze gewoon een koekje of
boterham extra? Op 1 december gaat de studie van start in Zaandam, Haarlem en
Purmerend.
Wetenschappers vermoeden dat suiker uit frisdank of limonade ongemerkt naar
binnen glijdt en dat je er niet minder door gaat eten. Maar dit is bij kinderen nooit
aangetoond. Daarom krijgen driehonderd basisscholieren anderhalf jaar lang elke dag
een blikje VU-limonade zonder suiker. Driehonderd andere kinderen op dezelfde
scholen krijgen elke dag net zo'n blikje, maar dan met suiker.
De onderzoekers gaan kinderen natuurlijk geen extra suiker geven. Daarom mogen
kinderen alleen meedoen als ze al dagelijks frisdrank of vruchtensap drinken. De VU-
limonade komt daarvoor in de plaats.
Welk kind wat krijgt, blijft geheim, ook voor de onderzoekers. Aan de blikjes is niet te
zien wat er in zit. De code wordt pas verbroken in 2011, als alle kinderen voor de
laatste keer zijn gewogen.
De Nederlandse Hartstichting, ZonMw en de Koninklijke Akademie van
Wetenschappen financieren het onderzoek. De industrie komt er niet aan te pas.
Oproep basisscholen
Er doen al vijftien basisscholen mee, maar er zijn er nog meer nodig. Woont u in
Zaandam, Haarlem of Purmerend en denkt u dat het voor de basisschool van uw kind
interessant is? Neem dan contact op met de onderzoekers: Janne de Ruyter of Martijn
Katan T 020 5983521 E drink@vu.nl.