golden rice
Graan: van spelt tot golden rice
8 okt 2009
Onderdeel: Wageningen UR
Locatie: Junushoff, Wageningen
Organisatie: Wageningen Universiteit en Researchcentrum (Wageningen
UR), de Koninklijke Landbouwkundige Vereniging (KLV), Food Valley en
CineMec
Op het scherp(st) van de snede:
zes spraakmakende debatten
Het Maatschappelijk Café is vernieuwd. In 2009 presenteren wij onder
de paraplu van âOp het scherp(st) van de snedeâ en samen met
Wageningen Universiteit en Researchcentrum (Wageningen UR), de
Koninklijke Landbouwkundige Vereniging (KLV), Food Valley en CineMec
een zestal spraakmakende debatten:
---
8 oktober 2009
Graan: van spelt tot golden rice
De groeiende en welvarender wereldbevolking, het toenemende tekort aan
landbouwgrond en de bedreiging van klimaatverandering maken het steeds
belangrijker om wegen te vinden die de opbrengst, kwaliteit,
gezondheidsvoordelen en duurzaamheid van graan bevorderen. Wat zijn
succesfactoren voor het ontwikkelen van oplossingen? Moet dit gezocht
worden in hightech of juist in de ambachtelijke richting? En liggen
hier bijzondere kansen voor Nederland? Een debat over de mogelijke
oplossingsrichtingen en de noodzaak van innovatie.
Sprekers, o.a.:
* Rutger Schilpzand, strategisch adviseur Food & Nutrition,
Schuttelaar & Partners
* Prem Bindraban, onderzoeker Plant Research International,
Wageningen UR