Voedingcentrum
Prijsinstrument inzetten voor gezond eetgedrag
Minister Klink van Volksgezondheid neemt geen prijsmaatregelen op
gezonde voeding. Er is meer onderzoek nodig of en welke maatregelen
moeten worden genomen. Het Voedingscentrum vindt het jammer dat het
prijsinstrument niet wordt ingezet om de ernstige
overgewicht-problematiek te helpen oplossen.
Uit net gepubliceerd onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam
blijkt dat de gezonde keuze de duurdere is. Consumenten denken dat ze
meer gezondere producten gaan kopen als de prijs lager zou zijn. Met
prijsmaatregelen wordt de gezonde keuze gemakkelijker. Dat geldt zeker
voor mensen met een laag inkomen.
Overgewicht
Overgewicht is een ernstig probleem voor de volksgezondheid.
Ziektelast en kosten stijgen schrikbarend. Toch worden consumenten
overal verleid tot meer consumptie, vaak van de ongezondere producten.
Daar zal iets aan gedaan moeten worden. Prijs is daarvoor een mogelijk
instrument, zoals het rapport aantoont. Een gemiste kans als dat niet
gebeurt, vindt het Voedingscentrum.
Maatschappelijk verantwoord ondernemen
Klink legt het nemen van eventuele prijsmaatregelen nu neer bij het
bedrijfsleven. Natuurlijk hebben die daarin een zware
verantwoordelijkheid. In feite kan de intrinsieke doelstelling van
bedrijven -het streven naar steeds meer omzet en winst- voor de
categorie ongezondere producten haast als onethisch handelen worden
gezien. De vraag is of we op vrijwillige basis veel verder komen met
deze discussie.
Symposium
Het Voedingscentrum spreekt het bedrijfsleven aan op het belang van
een gezonder aanbod en hun verantwoordelijkheid daarvoor. Zo
organiseert het Voedingscentrum in het najaar een symposium voor het
bedrijfsleven om het thema 'gezond en betaalbaar' onder de aandacht te
brengen.