Nieuw vaccin ideaal alternatief voor castratie van biggen
CAPELLE A/D IJSSEL, 20090702 -- Vanaf 1 juli is er in Nederland een Europees geregistreerd vaccin verkrijgbaar om een onaangename geur bij vlees van mannelijke varkens (berengeur), tegen te gaan. Een revolutionaire ontwikkeling, want het middel maakt castratie overbodig. Daardoor is het een welkome oplossing voor een probleem waar varkenshouders al ontzettend lang mee kampen en waar vanuit consumenten en de politiek al jaren weerstand tegen is.
Berengeur komt bij 5 tot 10% van de volwassen mannelijke varkens (beren) voor. Voor consumenten is dat een vervelend verschijnsel, want bij het bakken van varkensvlees met berengeur komt er een penetrante geur vrij. Lange tijd was castratie de enige mogelijkheid om berengeur tegen te gaan. Het vaccin biedt echter een ideaal alternatief, castratie is niet meer nodig.
Wetenschappelijk onderzoek
Er is veel research naar het vaccin gedaan. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken leverden uitstekende resultaten op. Het vlees is volkomen veilig voor consumenten en bevat bovendien veel minder vet. Daarnaast verbetert het welzijn van de varkens aanzienlijk want de dieren hoeven niet meer gecastreerd te worden.
Verklaring van Noordwijk
Er wordt volop gewerkt aan een oplossing waarbij castratie helemaal niet meer nodig is. Het streven is dat die oplossing er uiterlijk in 2015 is. Dat is vastgelegd in de Verklaring van Noordwijk. De verklaring werd onder andere ondertekend door LTO Nederland, de Nederlandse Vakbond Varkenshouders en het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel. Ook de minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en de Dierenbescherming steunen het verdrag. Tot die tijd biedt dit nieuwe vaccin echter een ideaal diervriendelijk alternatief voor castratie.
Pfizer Animal Health