Gemeente Alkmaar
Bijzondere kaaskeuring op Graskaasdag
Alkmaar, 28 mei 2009
---
Op vrijdag 29 mei om 10.00 uur openen de heer Sluis, voorzitter van de
Raad van Bestuur van CONO Kaasmakers de heer Ruiter, lid van het
bestuur en Raad van Commissarissen van FrieslandCampina de kaasmarkt.
Beide heren zijn uitgenodigd om op deze `graskaasdag' de kaas te komen
keuren.
Vrijdag is het graskaasdag. Op deze dag wordt voor het eerst in het
seizoen kaas aangevoerd die is gemaakt uit melk van koeien, die na de
stalperiode in de wei weer vers gras hebben gegraasd.
Kaaskeuring
Op deze dag organiseren de keurmeesters van de kaasproducenten
FrieslandCampina en Cono Kaasmakers een speciale keuring voor personen
of organisaties die op enigerlei wijze zijn betrokken bij de Alkmaarse
kaasmarkt
Kaasstad
Over de hele wereld staat Alkmaar bekend als Kaasstad. De Alkmaarse
Kaasmarkt is een traditie sinds 1593. Jaarlijks bezoeken zo'n
honderdduizend mensen dit kleurrijke evenement. De Kaasmarkt is
gratis, voor alle leeftijden en is goed toegankelijk voor mensen met
een lichamelijke beperking. De kaasmarkt wordt dit jaar gehouden tot
en met 4 september, elke vrijdagochtend van 10.00 tot 12.30 uur op het
Waagplein in Alkmaar.
28 mei 2009