Technische Universiteit Delft
Aquacultuur, een duurzame oplossing?
door M&C
Naast visserij op zee wordt er ook steeds vaker vis gekweekt.
24 maart 2009 | 20:15 uur
plaats: Het Meisjeshuis, Oude Delft 112, Delft
door Johan Verreth
Op diverse plaatsen in de wereld worden verschillende soorten vis en
schaaldieren in open of gesloten systemen gehouden om deze vervolgens
te oogsten en te verhandelen. Dit wordt aquacultuur genoemd. Hoe gaat
zo'n kweekproces in zijn werk en wat zijn de voor- en nadelen van
aquacultuur? Is dit de methode om het wildlife in onze zeeën en
oceanen te behouden, of moeten we hier ook kanttekeningen bij
plaatsen? Wat krijgen kweekvissen bijvoorbeeld te eten? Vis?
Voor meer informatie over de onderwerpen uit de serie "Wat is er mis
met vis" zie www.mare-nostrum.nl
Johan Verreth is professor aquacultuur en visserij, en voormalig
president van de European Aquaculture Society.
Toegang gratis
Meer informatie? www.sg.tudelft.nl
Laatst gewijzigd: 18 februari 2009