Horeca krijgt eigen digitale marktplaats
09/03/2009 15:13
Bennink Bicker Caarten BV
Horeca-ondernemer koopt onnodig duur in
Horeca-ondernemers krijgen een eigen digitale marktplaats. De website fonofo.nl biedt vanaf vandaag aanbiedingen voor versproducten, houdbare waren, dranken en non-food. Omzetten in de horeca staan onder druk door het rookverbod en ondernemers betalen vaak teveel voor producten die zij inkopen. Veel ondernemers zijn contractueel gebonden aan één leverancier, die vaak geen prijzen communiceert. Fonofo stelt ondernemers van hotels, café's en restaurants in staat transparanter en efficiënter in te kopen.
Fonofo is de eerste online markt voor food en non-foodaanbiedingen. De portal trechtert aanbiedingen van fabrikanten, leveranciers en groothandels. "Fonofo staat voor food, non-food", zegt directeur Robert Adams van Fonofo. "In de horecamarkt zijn aanbieders een dominante factor bij het tot stand komen van prijzen. Hotels, restaurants, café's en cafetaria's hebben veelal moeite hun inkoopkosten onder controle te houden. Fonofo.nl zorgt voor overzicht, inzicht, transparantie in aanbiedingenland. Horeca-ondernemers hebben nog maar één site nodig, waardoor ze sneller, vollediger en vooral goedkoper kunnen inkopen."
Het zijn zware tijden voor de horeca. Naast stijgende prijzen van grond- en brandstof heeft de horeca ook last van het rookverbod. Van ondernemers in de horeca kan 22 procent het hoofd nauwelijks boven water houden. Hoewel de omzet afgelopen jaar met drie procent steeg, profiteerden de 36.000 Nederlandse ondernemers daar niet van. Rendementsproblemen kent verschillende oorzaken. Zo is ruim 60 procent deels of geheel gebonden aan één leverancier, die uit concurrentieoverwegingen geen prijzen communiceert. Omdat de meeste ondernemers één onderneming exploiteren, profiteren ze niet van kortingen bij grote inkoopvolumes. Bij een deel van de ondernemers speelt dat ze geen kaas hebben gegeten van cijfers.
Fonofo.nl is een initiatief van een groep horeca- en internetondernemers. De marktplaats voor de horeca volgt op vergelijkbare succesvolle initiatieven in auto-, huizen- en reisbranche. Gebruik van de site is voor horecaondernemers gratis, aanbieders van producten kunnen hun aanbieding tegen betaling plaatsen.
Bij dit persbericht is een bijlage zichtbaar op www.perssupport.nl
http://www.fonofo.nl/pers