Erasmus MC
---
'Kinderen moeten minder zout eten'
Nederlandse kinderen krijgen veel meer zout binnen dan goed voor ze
is. Dat blijkt uit onderzoek van kinderartsen en specialisten van het
Erasmus MC-Sophia, UMC St. Radboud en UMC Groningen. Te veel zout
veroorzaakt een hoge bloeddruk en kan leiden tot overgewicht.
Fors minder
Kinderen moeten fors minder zout eten, stellen artsen in een artikel
dat het Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde zaterdag 7 februari
publiceert. De afgelopen tien jaar is de zoutinname bij kinderen tusen
de 5 en 10 jaar gestegen van gemiddeld 3,8 naar 5,9 gram per dag, zo
blijkt uit onderzoek door kinderartsen naar zoutconsumptie bij
kinderen. Ze roepen de voedingsindustrie en de politiek op beter hun
best te doen het zoutgebruik te reduceren.
Aparte richtlijn
Daarnaast roepen de specialisten de Gezondheidsraad op een aparte
richtlijn op te stellen voor de zoutinname van kinderen. De huidige
richtlijn van de Gezondheidsraad, waarin geen onderscheid tussen
volwassenen en kinderen wordt gemaakt, adviseert dagelijks maximaal
zes gram zout in te nemen. In Groot-Brittannië bestaan wel aparte
richtlijnen voor kinderen.
Publicatiedatum: 4 februari 2009