Enza Zaden's Sweetgreen wint de Fruit Logistica Innovation Award 2009
06/02/2009 15:45
Enza Zaden
Vrijdag 6 februari heeft Enza Zaden de prestigieuze Fruit Logistica Innovation Award in ontvangst mogen nemen voor het product Sweetgreen, de zoete groene paprika met een hoog vitamine C-gehalte. Deze prijs wordt jaarlijks tijdens de Fruit Logistica-beurs in Berlijn, de grootste internationale groente- en fruitbeurs ter wereld, uitgereikt aan het meest innovatieve product of dienst uit de branche.
Het innovatieve Enza Zaden was voor het tweede achtereenvolgende jaar genomineerd. Vorig jaar werd het bedrijf uit Enkhuizen nog voor de prijs geselecteerd met de oerkomkommer, die uiteindelijk op de tweede plaats eindigde. Dit jaar sleept Enza Zaden de prijs wel in de wacht met de zoete groene paprika Sweetgreen. Dit paprikaras behoudt tijdens het rijpingsproces zijn groene kleur en smaakt in tegenstelling tot de conventionele groene paprika, in feite nog een onrijpe vrucht, zoet. Naast dit verhoogde suikergehalte van minstens dertig procent, kan het vitamine C-gehalte van de Sweetgreen ook nog eens vijftig procent hoger liggen dan de gebruikelijke groene paprika. Daarmee is de vrucht wat vitaminegehalte betreft te vergelijken met een oranje paprika.
Alle deelnemende bedrijven aan de beurs kunnen een innovatief product of een innovatieve dienst voor deze wedstrijd insturen. Uit alle inzendingen worden tien inzendingen genomineerd waarna bezoekers van de driedaagse beurs, meer dan vijftigduizend, hun stem mogen uitbrengen op de innovatie van het jaar.
http://www.enzazaden.nl