Levo scoort met verantwoorde en gezonde frituurolie
05/02/2009 10:44
Levo Produktenmij BV
Franeker, 5-2-2009- Het vetgehalte van cafetaria's en snackbars is de laatste tijd veel in het nieuws. Uit een recent onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat 52 van de 75 geteste snackbars niet met het gezondere vloeibaar vet werken, maar met vast vet, waarvan het gehalte transvetzuur en verzadigd vet zeer hoog is.
Levo, de oliefabrikant uit Franeker (Friesland), heeft in 2004 Grenada Gold geïntroduceerd. Dit is een verantwoorde frituurolie die rijk is aan gezonde vetten en juist een laag gehalte slechte vetten bevat. Levo is aangesloten bij de campagne Verantwoord Frituren die stelt dat het transvet (slechte vet) lager dan 5% moet zijn. Grenada Gold voldoet hier ruimschoots aan met minder dan 1%. Onverzadigde vetten daarentegen zijn wel gezond voor het lichaam en helpen bijvoorbeeld om het cholesterolgehalte laag te houden. Voor de campagne moet het gehalte onverzadigde vetten minimaal 65% zijn, in Grenada Gold zit 81% onverzadigd vet. Deze gezonde vetten verkleinen bovendien de kans op hart -en vaatziekten.
Cafetaria Eminoglu uit Haarlem werkt met Grenada Gold en is één van de geteste snackbars door de Consumentenbond. Eigenaar Abdil is ruimschoots geslaagd voor de test met een transvetgehalte van 0,05 %. Hij is dan ook zeer tevreden met zijn frituurolie.
Bent u als consument benieuwd of er in uw cafetaria met een verantwoord product gewerkt wordt, let dan op het gevelschildje met het logo van de campagne Verantwoord Frituren of vraag de ondernemer met welk product er gewerkt wordt. Levo voert het Verantwoord Frituren logo op de verpakking van haar frituurolie en reikt certificaten uit aan de gebruikers van Grenada Gold. Kijk ook op de website www.friturenindehoreca.nl waar u kunt vinden welke zaken deelnemen aan de campagne.
http://www.friturenindehoreca.nl