Kamervragen over vlees van beerbiggen in Nederlandse supermarkten
18 november 2008 - kamerstuk
Kamerbrief met antwoorden op Kamervragen over leveranties van een
Duitse leverancier van berenvlees aan Nederlandse supermarkten.
Volgens de minister is het vermarkten van berenvlees geen nieuw
fenomeen.
Geachte Voorzitter,
Hierbij stuur ik u de antwoorden op de vragen die zijn gesteld door het lid Thieme (PvdD)
over vlees van beerbiggen in Nederlandse supermarkten.
1
Kent u het bericht "Supers willen spoedoverleg met vleessector"?1)
Ja.
2, 4 en 5
Kunt u uiteenzetten waarom het mogelijk is dat de grootste slachterij van Europa (Tönnies)
wél vlees van ongecastreerde biggen kan verwerken en de op een na grootste slachterij in
Europa (VION) zegt het nog niet te kunnen?
Deelt u de mening dat het Centraal Bureau Levensmiddelensector op het verkeerde been is
gezet door de sector wat betreft de tijdstermijn die nodig is om tot een castratiestop te
komen? Zo ja, welke stappen gaat u ondernemen als mede ondertekenaar van het verdrag
van Noordwijk? Zo neen, waarom niet?
Bent u bereid om snel in te zetten op een castratiestop in Nederland gezien de ontwikkelingen
in Duitsland? Zo ja, op welke wijze en binnen welke termijn? Zo neen, waarom niet?
Op kleine schaal wordt het niet-castreren in Nederland al toegepast en vermarkt, ook door
slachterij VION. Het slachten van ongecastreerde varkens voor speciale markten is dus
geen nieuw fenomeen. Dat een Duitse slachterij hier eveneens op inspringt, is dus niet zo
vreemd. Deze ontwikkelingen dragen echter nog maar in geringe mate bij aan het
uiteindelijke doel. Mijn ambitie is namelijk om in de gehéle Nederlandse varkenshouderij
te stoppen met castreren waarbij tevens de afzet van alle ongecastreerde varkens en al het
vlees daarvan in Europa mogelijk blijft. Met grote interesse volg ik de ontwikkelingen, ook
in landen om ons heen. Het heeft mijn voorkeur al eerder dan in 2015 te stoppen met
castreren als dat veranwoord mogelijk is. Op dit moment zijn er echter geen andere
inzichten die mij er toe doen besluiten om een andere koers te varen dan vastgelegd in de
Verklaring van Noordwijk.
3
Deelt u de mening dat de varkenssector al keer op keer heeft laten zien dat zij het invoeren
van dierenwelzijnsverbeteringen vertragen, zelfs wanneer kansrijke oplossingen voorhanden
zijn? Zo ja, welke conclusies trekt u hieruit voor uw beleid ten aanzien van
dierenwelzijn? Zo neen, waarom niet?
Ik deel deze mening niet. Er lijken kansrijke oplossingen te zijn om te stoppen met
castreren, maar daar is nog enige tijd en extra inzet voor nodig. Ondertussen heeft de
sector een innovatieve en kansrijke oplossing om castratie onder algehele verdoving uit te
voeren in 1,5 jaar tijd in de praktijk weten te implementeren. Dit is een grote vooruitgang
in het dierenwelzijnsdossier.
DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN
VOEDSELKWALITEIT,
G. Verburg
1) Meat and Meal, 23 oktober 2008.
Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit