Voedingcentrum
Fairtrade Week
Tot en met 9 november is het Fairtrade Week. Fairtrade staat voor
eerlijke handel. Als je producten koopt met een Fairtrade keurmerk,
zoals Max Havelaar, weet je zeker dat de producent een eerlijke prijs
krijgt. Van de boer wordt verwacht dat hij goed met mens en milieu
omgaat.
Tijdens de Fairtrade Week wordt extra aandacht gegeven aan de
producten met keurmerken voor Fairtrade. Stichting Max Havelaar en
alle organisaties die eerlijke producten inkopen, verkopen en
bevorderen, werken samen om hun eerlijke producten extra onder de
aandacht te brengen.
Wat is Fairtrade?
Fairtrade bevordert eerlijke handel omdat een groter deel van de
opbrengst naar de boeren in ontwikkelingslanden zelf gaat. De meeste
Fairtrade-producten zijn in Nederland te koop onder het Max
Havelaar-Keurmerk.
Er zijn ongeveer 300 van deze producten te koop. Het gaat onder meer
om verschillende merken koffie, thee, chocolade, maar ook bananen,
sinaasappels, rijst en wijn. Voor deze producten geldt:
* dat zorgvuldig met de rechten en de gezondheid van de arbeiders is
omgegaan en de arbeiders relatief beter betaald krijgen.
* dat de telers gegarandeerd een vaste minimumprijs krijgen. De
kosten van een sociaal- en milieuverantwoorde productie worden
gedekt.
Boven het minimum wordt de marktprijs gevolgd. Daar komt altijd een
kleine premie bovenop die wordt besteed aan de verbetering van de
sociale situatie van de arbeiders. Producten met de keurmerken Oké,
Utz Certified en Rainforest Alliance letten ook op
arbeidsomstandigheden.
Hoe herken je Fairtrade?
Als je Fairtrade belangrijk vindt, kun je gebruikmaken van de handige
boodschappenhulp van het Voedingscentrum: de spiekbrief. Hierop kun je
zien hoe je de producten kan herkennen en wat de verschillende
keurmerken precies betekenen. Het Voedingscentrum informeert de
consument over gezond, lekker, veilig maar ook over eerlijk eten.
Zie ook:
* Fairtrade Week
* Eerlijke handel
* Herkomstkeurmerken
* Max Havelaar