Deelgemeente Charlois Rotterdam
'Zuid Kookt'
Zaterdag 18 oktober wordt het eerste exemplaar van 'Zuid
Kookt'overhandigd aan burgemeester Ivo Opstelten. 'Zuid Kookt! is een
320 pagina's tellend uniek kookboek over koken, proeven en leven in
Rotterdam-Zuid.
In Zuid Kookt! neemt chef-kok Rob Baris thematisch samengestelde
groepen mee op ontdekkingsreis door Rotterdam Zuid. Hij ontvangt ze in
Turks restaurant Obba met muntthee en baklava en gidst ze daarna over
de Afrikaandermarkt. Met de boodschappen slaan ze samen in zijn
kookstudio aan het Katendrechtse Deliplein aan het koken.
"De toekomst ligt op Zuid." Dat is het motto van Rob Baris. Veel
mensen kennen Zuid echter niet, en daar wil dit boek verandering in
brengen. Koken en eten is een leuke manier om Zuid en de mensen op
Zuid te ontdekken. En de Afrikaandermarkt is dé plek om van en over
elkaar te leren.
Naast overheerlijke recepten, bereid met ingrediënten van de
Afrikaandermarkt, biedt 'Zuid Kookt!' reportages, interviews met
bewoners en achtergrondverhalen over Rotterdam-Zuid. Kortom: een uniek
kookboek over koken, proeven en leven in Rotterdam-Zuid.
De presentatie van het boek vindt natuurlijk plaats op de plek die in
'Zuid Kookt' centraal staat: de Afrikaandermarkt!
Van 10.00 tot 11.00 uur is de boekpresentatie, met Burgemeester Ivo
Opstelten
Daarna, van 11.00 tot 14.00 uur, verzorgt chef-kok Rob Baris
kookdemonstraties.
Meer weten? Klik op onderstaande banner:
Zuid kookt!