Wijnen van het Jaar zijn bekend!
Frankrijk spande de kroon onder de categoriewinnaars, met 9 van de 32 Wijnen van het Jaar, verrassend gevolgd door Italië, dat 5 winnaars leverde. Overall winnaars zijn wijnen uit Spanje, Frankrijk, Hongarije, Australië en Zuid-Afrika. Een bijzondere jubileumeditie met spraakmakende programma's en meer dan 300 finalewijnen op de proeftafels tijdens het 20ste Proefschrift Wijnconcours.
Jubileumeditie
Het jubileumfeest werd omlijst door een aantal spraakmakende items met als hoogtepunt Taste of Japan. Deze proeverij was geïnitieerd door de Japanse overheidsinstantie ter promotie van Japanse restaurants in het buitenland, JRO. Zo leidde Ad Blankenstijn, al vele jaren werkzaam in Japan en onlangs gelauwerd als sake-grootmeester, en Akira Oshima (Executive Chef van Yamazato, Okura Hotel, Amsterdam) een unieke presentatie over de Kaiseki keuken en de nieuwste (wijn)trend waar geen druif aan te pas komt, sake. Deze multi-inzetbare rijstwijn verschijnt in steeds meer (top)restaurants op de kaart als ultieme begeleider. Paul van Staveren (Hof van Sonoy, 15/20 punten GaultMillau, 1 ster) kookte bij het Zuid-Afrikaanse wijnprogramma van 5 Soldiers en Rustenberg Peter Barlow, waarvan elk 5 jaargangen geproefd werden. Wijnkoperij Okhuysen uit Haarlem ging 20 jaar terug in de tijd en presenteerde uit de kelders een indrukwekkende Bordeaux 1989 proeverij, waarbij Jacob Jan Boerma (De Leest, 18/20 punten GaultMillau, 2 sterren) zijn culinaire inspiratie op los liet. Het feestelijke accent werd benadrukt door de bijzondere proeverij van Champagne Pommery, met als hoogtepunt de Cuvée Louise 1989 en Magnum´. Moleculair kunstenaar Moshik Roth ('t Brouwerskolkje, 17/20 punten GaultMillau, 1 ster) liet zich door de bubbels inspireren. Unieke 20 en 30 jaar oude Vinos de Jerez werden geproefd onder leiding officiële Vinos de Jerez Educator, Wendy Manders. GaultMillau Belofte van het Jaar 2008, Marco Westmaas (Elzenduin Beach, 16/20 punten GaultMillau) bewees ook nog een ander talent in huis te hebben. Met zijn 16 jarige patissier Tessa Santinge verzorgde hij drie bijzondere creaties bij evenveel zoete wijnen.
Nederland van proberend tot wijnminnend land
Terwijl Nederland zich ontwikkelde van wijn proberend tot wijnminnend (en zelfs steeds serieuzer wijn producerend!) land, groeide het Proefschrift Wijnconcours van een kleinschalig evenement voor liefhebbers (eerste jaar totaal 350 wijnen ingezonden) tot de ultieme graadmeter van het kwaliteitswijnaanbod (2008: ruim 4300 wijnen ingezonden). Het Proefschrift Wijnconcours is het podium waar de beste wijnen die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, onder de aandacht gebracht worden. Een overzichtelijke weergave van wat er aan betere wijn in diverse prijscategorieën verkrijgbaar is in supermarkt, slijterij en wijnspeciaalzaak. Voordat een wijn de finale van het prestigieuze Proefschrift Wijnconcours bereikt, is deze minimaal 5 maal blind' geproefd door diverse wijnprofessionals. De Grand Jury die dit jaar de zware taak had om aan de finaleproeverij deel te nemen, bestond onder andere uit Thérèse Boer (De Librije), Ronald Opten (La Rive, Amstel Hotel), Harrie Baas (Amarone), Gaylord de Winter (Apicius), Cindy Borger (De Lindenhof), Roy Pelgrim (Cordial) en het kernteam proevers van het wijnmagazine Proefschrift onder leiding van juryvoorzitter Jan van Lissum.
20 jaar ontwikkelingen en trends
De ontwikkelingen in de wijnwereld vinden jaarlijks hun weerslag in de uitslag van het concours. De opkomst van de "houtwijnen", de prijsstijgingen in de Bordeaux, de verbreding en kwaliteitsverbetering van het wijnaanbod in de supermarkt, de opkomst van de Nieuwe Wereld' en de universele smaakpatronen versus de terugkeer van de klassieke landen, de terugkeer naar de authenticiteit en typiciteit van streek en druif. De groei van de biologische en biodynamische wijnbouw, de geleidelijke stijging van het gemiddelde alcoholpercentage, de (eerste) gevolgen van de klimaatsveranderingen. Languedoc dat zich presenteerde als Frankrijks eigen nieuwe wereld', de herontdekking van de Rhône, verrassende ontwikkelingen en indrukwekkende kwaliteitsgroei in Duitsland, Oostenrijk, Italië, Spanje en Portugal. De proeftafels met finalewijnen in de St. Olofskapel geven ieder jaar de trends en ontwikkelingen weer.
Anno 2008
Als er gekeken wordt naar de wijntrends anno 2008, constateert Jan van Lissum (juryvoorzitter) dat bij de wijnen een duidelijke sprake is van een terugkeer naar terroir, authenticiteit, respect voor de streek waar de wijn gemaakt wordt en de druif. Daarnaast is er nauwelijks sprake meer van de block busters', maar eerder gedoseerd en subtiel gebruik van het hout in de wijn. Voorop staat het plezier in het glas, er worden gelukkig steeds meer wijnen gemaakt om van te genieten en die uitnodigen tot drinken van nog een glas. Ook de invloed van de klimaatsverandering is merkbaar en zorgt onder andere voor een ligt verhoogd alcoholpercentage. Opvallend is de verschijning van wijnlanden die een aantal jaren geleden nog nauwelijks meetelden: Griekenland, Hongarije, Luxemburg en Libanon. Ander opvallend detail is de terugkeer aan de top van de kwaliteitswijnen uit de Nieuwe Wereld zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië en Zuid-Afrika. Las but not least is dat in de prijscategorieën van 15 tot 20 en 20 tot 30 euro wijnen te vinden zijn die zich absoluut kunnen meten en de vergelijking aan kunnen gaan met wijnen die over het algemeen meer dan 50 euro kosten.
Winnaars
Ten overstaan van ruim 1.000 bezoekers maakte organisator en juryvoorzitter Jan van Lissum aan het eind van de middag de Wijnen van het Jaar bekend. Samen met vertegenwoordigers van de officiële partners van het Proefschrift Wijnconcours, Gijsbert Bianchi (voorzitter Koninklijke Horeca Nederland, sector restaurants), Cees Helder (voorzitter Les Patrons Cuisiniers), Patrick van Zuiden (Jeunes Restaurateurs d'Europe), Freddy Bult (Relais Restaurants) en Paul van Staveren (Alliance Gastronomique) werden de overall winnaars gehuldigd. Onder de winnaars spande Frankrijk de kroon onder de categoriewinnaars, met 9 van de 32 Wijnen van het Jaar, verrassend gevolgd door Italië, dat 5 winnaars leverde.
Overall winnaars
Overall winnaar platinum categorie Boutique wijnen witte wijn: Xarel.lo Blanco, Pardas, Penedès, Spanje, 2006
euro 21,95 - Vinites, Haarlem
Overall winnaar platinum categorie Boutique wijnen rode wijn: Overall Winnaar Rood: Trilogy, Warwick Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2005 euro 27,30 - Vinites, Haarlem
Overall winnaar platinum categorie wijnspeciaalzaak witte wijn: Badacsonyi Szürkebarát, Szeremley Huba, Hongarije, 2006 euro 9,50 - Lekkers Uit Hongarije, Moerdijk
Overall winnaar platinum categorie wijnspeciaalzaak rode wijn: John X Merriman, Rustenberg, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2005 euro 17,95 - Great Grapes Wine, Soest
Overall winnaar platinum categorie supermarkt/slijterijketen witte wijn: Penfolds Rawson's Retreat Riesling, Penfolds, South Eastern Australia, Australië, 2007 euro 6,99 - Gall & Gall
Overall winnaar platinum categorie supermarkt/slijterijketen rode wijn: Saint Roche Rouge, Domaine de Tavernel, VdP du Gard, Frankrijk, 2007 euro 4,99 - Albert Heijn
Categoriewinnaars
Goud categorie Supermarkt / Slijterijketen
Prijscategorie tot en met 5 - Rood
(Ook platinum overall winnaar categorie supermarkt-slijterijketen rood) Saint Roche Rouge, Domaine de Tavernel, VdP du Gard, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 4,99
Importeur Albert Heijn, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie tot en met 5 - Wit
Welmoed Chenin Blanc, The Company of Wine People, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2008 Prijs per fles 4,49
Importeur Albert Heijn, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie 5,01 t/m 7,50 - Rood
Norton Barrel Select Malbec, Bodegas Norton, Mendoza, Argentinië, 2006 Prijs per fles 6,99
Importeur Albert Heijn, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie 5,01 t/m 7,50 - Wit Ex Aequo
(Ook platinum overall winnaar categorie supermarkt-slijterijketen wit) Penfolds Rawson's Retreat Riesling, Penfolds, South Eastern Australia, Australië, 2007 Prijs per fles 6,99
Importeur Gall & Gall, landelijk verkrijgbaar
120 Sauvignon Blanc, Santa Rita, Lontue Valley, Chili, 2008 Prijs per fles 6,25
Importeur Noordman Wijnimport, Leiden
Landelijk verkrijgbaar bij DirckIII - Makro
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Rood
Norton Ofrenda, Bodegas Norton, Mendoza, Argentinië, 2004 Prijs per fles 9,99
Importeur Albert Heijn, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Wit
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds, South Eastern Australia, Australië, 2006 Prijs per fles 9,49
Importeur Gall & Gall, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Rood
Cerasuolo, Planeta, Igt Sicilia, Italië, 2007
Prijs per fles 14,49
Importeur Gall & Gall, landelijk verkrijgbaar
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Wit
Penfolds Thomas Hyland Chardonnay, Penfolds, South Australia, Australië, 2006 Prijs per fles 12,99
Importeur Albert Heijn, landelijk verkrijgbaar
Goud categorie Wijnspeciaalzaak - Slijterij
Prijscategorie tot 5 - Rood
Shiraz Marselan, Les Coteaux de Rieutort, VdP d'Oc, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 5,00
Importeur Wine Consulting & Trading Vinea, Gooik (België)
Prijscategorie tot 5 - Wit
Quatuor, Domaine des Cassagnoles, VdP des Côtes de Casgogne, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 4,85
Importeur Heisterkamp Wijnkopers, Ootmarsum
Prijscategorie 5,01 t/m 7,50 - Rood
Tamarius, Domaine Mas Cremat, VdP des Côtes Catalanes, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 7,10
Importeur Vojacek Wijnen, Maastricht
Prijscategorie 5,01 t/m 7,50 - Wit
Grüner Veltliner Lössterrassen, Weingut Stadt Krems, Kremstal, Oostenrijk, 2007 Prijs per fles 7,25
Importeur Wijnkoperij Okhuysen, Haarlem
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Rood
Les 3 Poules, Cabernet Franc, Gilles de Latude, VdP des Côtes du Thongue, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 9,25
Importeur Vinites, Haarlem
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Wit
(Ook platinum overall winnaar categorie wijnspeciaalzaak-slijterij wit) Badacsonyi Szürkebarát, Szeremley Huba, Hongarije, 2006 Prijs per fles 9,50
Importeur Lekkers Uit Hongarije, Moerdijk
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Rood
Le Prestige, Château du Cèdre, Cahors, Frankrijk, 2005 Prijs per fles 13,50
Importeur Hans Moolenaar Wijnkoperij, Bloemendaal
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Wit
Muscat, Josmeyer, Alsace, Frankrijk, 2007
Prijs per fles 14,80
Importeur Les Généreux, Zutphen
Prijscategorie 15,01 t/m 20,00 - Rood Ex Aequo
(Ook platinum overall winnaar categorie wijnspeciaalzaak-slijterij rood) John X Merriman, Rustenberg, Stellenbosch, Zuid-Afrika, 2005 Prijs per fles 17,95
Importeur Great Grapes Wine, Soest
Pioneer Block 14, Pinot Noir, Saint Clair, Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2007 Prijs per fles 20,00
Importeur Poot Agenturen, De Lier
Prijscategorie 15,01 t/m 20,00 - Wit
Der Ott Grüner Veltliner, Bernhard Ott, Wachau, Oostenrijk, 2007 Prijs per fles 18,95
Importeur Sauter Wijnen, Maastricht
Prijscategorie 20,01 t/m 30,00 - Rood
Gran Classique, Glen Carlou, Paarl, Zuid-Afrika, 2003 Prijs per fles 20,49
Importeur Groupe LFE, Maartensdijk
Prijscategorie 20,01 t/m 30,00 - Wit
Gewurztraminer Nussbaumer, Cantina Termeno, Alto Adige, Italië, 2007 Prijs per fles 22,90
Importeur Douwe Walinga, Hilversum
Goud categorie Mousserend tot 30,00
Pupitre, Cellers de l'Arboç, Cava, Spanje
Prijs per fles 7,20
Importeur Wine Consulting & Trading Vinea, Gooik (België)
Goud categorie Zoet tot 30,00 (per 0,75 l)
Ondenc doux, R.&.B.Plageoles, Gaillac doux, Frankrijk, 2007 Prijs per fles 12,45 (50 cl)
Importeur August Hoon Wijnen, Maastricht
Goud categorie Boutique Wijnen
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Rood
Château de Gaudou Grande Lignée, Fam. Durou, Cahors, Frankrijk, 2006 Prijs per fles 8,95
Importeur Wijnhandel Léon Colaris, Weert
Prijscategorie 7,51 t/m 10,00 - Wit
Lugana, Ca' Lojera, Igt Veneto, Italië, 2007
Prijs per fles 9,95
Importeur WerkhovenHelming, Nieuwegein
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Rood
Pinot Noir 'Springstone', Sileni, Hawkes Bay, Nieuw-Zeeland, 2006 Prijs per fles 12,95
Importeur Hosman Vins Wijnimporteurs, Schiedam
Prijscategorie 10,01 t/m 15,00 - Wit
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken, Kerpen, Mosel, Duitsland, 2007 Prijs per fles 11,95
Importeur Passport Wijnen, Soest
Prijscategorie 15,01 t/m 20,00 - Rood
Marina Cvetic, Gianni Masciarelli, Montepulciano d'Abruzzo, Italië, 2005 Prijs per fles 20,00
Importeur Douwe Walinga|Hilversum
Prijscategorie 15,01 t/m 20,00 - Wit
Le Bine, Tamellini, Soave Classico, Italië, 2007
Prijs per fles 17,50
Importeur La Gironde, Rotterdam
Prijscategorie 20,01 t/m 30,00 - Rood
(Ook platinum overall winnaar categorie boutique wijnen rood) Trilogy, Warwick Estate, Stellenbosch, Zuid-Afika, 2005 Prijs per fles 27,30
Importeur Vinites, Haarlem
Prijscategorie 20,01 t/m 30,00 - Wit
(Ook platinum overall winnaar categorie boutique wijnen wit) Xarel.lo Blanco, Pardas, Penedès, Spanje, 2006
Prijs per fles 21,95
Importeur Vinites, Haarlem
Persprijs
Een vertegenwoordiging van de media heeft traditiegetrouw de Persprijs gekozen. De persjury bestond dit jaar uit Cuno van 't Hoff (o.a. Playboy), Ellen Dekkers (Delicious), Charlotte van Zummeren (Wijnplein.nl), Janna Rijpma (Zin) en Harold Hamersma (o.a. Parool) kozen onderstaande favoriete wijnen:
Persprijs witte wijn:
Alma de Blanco, Pazo do Mar, Monterrei, Spanje 2007, 7,25 per fles van Vinites uit Haarlem
Persprijs rode wijn:
'Les 3 Poules' Cabernet Franc, Gilles de Latude, VdP des Côtes du Thongue, Frankrijk 2007, 9,25 per fles van Vinites uit Haarlem
Prix du Sommelier
Onder leiding van Noël Vanwittenbergh (sommelier Ciel Bleu, Hotel Okura) werden prijzen voor de meest gastronomische witte en rode wijn, de Prix du Sommelier, gekozen. Het panel van jonge sommeliers die werkzaam zijn bij de toprestaurants in Nederland en waarvan sommigen lid zijn van het Nederlands Gilde van Sommeliers, bestond uit Alexander Renner (Parkheuvel), Michael Daals (Le Défi), Jaco van Hensbergen (Calla's), Guido Lenting (Librije's Zusje), Adrian Zarso (De Librije), Dave Gerardu (Basiliek), Sietse van Zanten, (Merlet), Marijke Koppe (Ron Blaauw Restaurant) en Siwan Bali (De Lokeend).
Prix du Sommelier Blanc:
Schiefer Riesling, Weingut Van Volxem, Mosel, Duitsland 2007, 16,50 per fles van importeur Vinites uit Haarlem
Prix du Sommelier Rouge:
Tandem - Syrah du Maroc, Thalvin/Alain Graillot, Marokko 2006, 11,70 per fles van Wijnkoperij Okhuysen uit Haarlem
Publieksprijs
De bezoekers, professionals en wijnliefhebbers, van de 20e editie van het Proefschrift Wijnconcours kozen uit de ruim 300 aanwezige finalewijnen uit alle categorieën de witte wijn Alte Reben Saar, Markus Molitor, Mosel-Saar-Ruwer, Duitsland 2004, 18,65 per fles van Verbunt Wijnen in Tilburg als publieksprijs.
Proefschrift Jaargids WIJN
Voor de wijnliefhebber, die de afgelopen jaren steeds kwaliteitsbewuster en kritischer is geworden, en zeker ook voor de moderne horecaprofessional is en blijft het Proefschrift Wijnconcours een van de belangrijkste bronnen van actuele informatie en inspiratie in ons land. En dat imago is de afgelopen jaren nog versterkt middels de publicatie van PROEFschrift Jaargids WIJN, de speciale editie van het magazine Proefschrift-Wine & Food Professional, die eind november in de winkels ligt. Met daarin uitgebreid aandacht voor de concoursuitslag, inclusief overzichten van de beste wijnen per land, alle Wijnen van het Jaar, aangevuld met tal van boeiende, prikkelende, verrassende artikelen, columns en proeverijverslagen.
The Wine & Food Association | Winkeldijk 12 A | 1391 HL Abcoude G 06 - 5242 1130 | T 020 - 625 12 98 | F 020 - 624 50 28 | @ info@thewinesite.nl | I
Wijninformatiecentrum | Stadhoudersplantsoen 12 | Postbus 29739 | 2502 LS Den Haag T 070 370 83 47 | F 070 370 84 08 | E