Royal Friesland Foods
8 oktober 2008
Friesland Foods Cheese wint goud bij World Cheese Awards
Friesland Foods Cheese, de grootste kaasproducent van Nederland, heeft
bij de World Cheese Awards 2008 in Dublin zes belangrijke prijzen in
de wacht gesleept.
Twee gouden, één zilveren en drie bronzen medailles
Friesland Foods Cheese, de grootste kaasproducent van Nederland, heeft
bij de World Cheese Awards 2008 in Dublin zes belangrijke prijzen in
de wacht gesleept.
Friesland Foods Cheese won bij het
wereldkampioenschap kaas `Goud' met Frico Chevrette Mature -deze
belegen geitenkaas wordt in de locatie van Friesland Foods Cheese in
Steenderen geproduceerd- en Frico Old Dutch Master van de locatie
Dronrijp. De Rembrandt van Steenderen won `Zilver' in de klasse
halfharde kaas, terwijl Frico Chevrette Mild (Dronrijp), Frico Edam
Mild (Marum) en Frico Cantenaar (Steenderen) in hun categorie `Brons'
in de wacht sleepten.
World Cheese Awards
Bij de 20ste World Cheese Awards streden kaasproducenten van over de
hele wereld tegen elkaar. De prijzen waren verdeeld over 87
verschillende categorieën. Een internationaal panel van 140 juryleden
en kaasexperts beoordeelden de ingezonden kazen met behulp van een
puntensysteem. Dit jaar proefde en jureerde het panel maar liefst
2.400 kazen afkomstig van landen van over de hele wereld. De World
Cheese Awards, georganiseerd door het Britse kaasgilde The Guild of
Fine Food, geldt in de wereld als de grootste kaaswedstrijd waar ook
retail deel uitmaakt van de jury.
Friesland Foods Cheese awards:
Klasse
Ingezonden kaas
Award
Hard goats' milk cheese plain
Frico Chevrette Mature
Goud
Hard pressed cheese other than Cheddar and other UK territorials
Frico Old Dutch Master
Goud
Semi-hard cheese not in any other class
Rembrandt
Zilver
Reduced fat cheese, hard pressed
Frico Cantenaar
Brons
Edam and Gouda - made after 01/09/07
Frico Edam Mild
Brons
Semi-hard goats' milk cheese plain
Frico Chevrette Mild
Brons
Gerelateerde berichten
* Introductie DeichGold 29 september 2008