Tijd:11:25 (GMT+02:00)
Datum:07 Oktober 2008
Organisatie:Dialogic Communication Agency
Vier op de vijf kinderen eten niet genoeg fruit en groenten
hoe wij onze kinderen kunnen aanmoedigen om meer groenten te eten in de herfst, het seizoen waarin de vitaminebehoeften opnieuw voelbaar worden In België bleek de gemiddelde consumptie van fruit en groenten bij kinderen 242g/dag te bedragen (137g fruit en 105g groenten). Dat is maar 61% van de internationale voedingsaanbevelingen (Studie PRO-CHILDREN), die vastgelegd zijn op minstens 400g per dag. Dit vormt een heus probleem voor de openbare gezondheid, aangezien fruit en groenten voedingsstoffen aanbrengen die onmisbaar zijn voor de goede ontwikkeling, en meer in het algemeen, de gezondheid van het kind. En dat is zeker het geval in de winter, wanneer de behoeften aan vitaminen en essentiële voedingsstoffen sterk voelbaar worden. De blog van Knorr Vie Kidz vindt navolging bij mama s die dol zijn op groenten !Sinds 25 augustus nodigt het nieuwe product Knorr Vie Kidz alle mama s uit om hun trucs en tips te delen en zo hun kinderen meer groenten te doen eten. Via de site www.degrotegroenteslag.be kunnen zij hun ervaringen, tips en receptideeën uitwisselen om onze bengels te verzoenen met de groentenwereld. Groenten zijn noodzakelijk voor een goede gezondheid, maar worden meestal niet echt op prijs gesteld door de kleinsten. De site staat nu meer dan een maand online. Tijd voor een eerste balans dus. Hieruit blijkt dat we het advies van de Belgische mama s kunnen indelen in drie categorieën : - tips om groenten te verbergen- combinatie van groenten met gerechten waar kinderen dol op zijn- spelenderwijs groenten eten.De winter is in aantocht. In dit seizoen is de behoefte aan vitaminen meer dan ooit voelbaar. Knorr Vie Kidz bekijkt de trucjes en tips die het beste werken om onze kinderen meer groenten te doen eten De groenten spelen verstoppertje Als je kinderen geen groenten willen eten, moet je opteren voor de radicaalste strategie : verbergen. Schorseneren worden gemixt met kaassaus die de aardappelen bedekt. Het geheel wordt bestrooid met geraspte kaas en gegratineerd. Mmmm, lekkere gegratineerde aardappeltjes met kaassaus Tomaten, wortelen en courgettes worden samen gekookt en gemixt met een beetje water. Zo krijg je een lopende saus waarin alle groenten verborgen zitten. Bij de saus voeg je kleine, leuke pasta s toe. Als je wortelen in de lengte snijdt, door geklutste eitjes en paneermeel haalt en ze vervolgens 4 minuten in olie bakt, lijken ze op frietjes !Deze strategieën werken zelfs bij de moeilijkste eters. Je kan ze verzoenen met het rijk der groenten door de dosis verborgen groenten beetje bij beetje te verhogen en/of door hun aanwezigheid geleidelijk te onthullen.Groenten combineren met favoriete gerechtenNadat je enkele weken de verstoppertjesstrategie toegepast hebt, kunnen de kinderen een nieuwe stap zetten : de combinatie van groenten, die deze keer niet meer verborgen worden, met gerechten waar ze dol op zijn, zoals pasta, couscous (roept een vakantiesfeertje op !), kleurrijke ratatouille, enz.Spelenderwijs groenten etenDe laatste stap in deze grote groenteveldslag : een verband scheppen tussen groenten en spel. Groenteganzenbord verbindt elke groente met een cijfer ; de dobbelsteen valt op 3, het cijfer van de bloemkool. Het kind moet dus een beetje bloemkool eten, enz. Verhalen over superhelden kunnen ook heel doeltreffend zijn : vertel bijvoorbeeld het verhaal over de groente-etende superheld en zijn trouwe vriend die als kleine jongen in het toverdrankje van Knorr Vie Kidz viel. Het drankje geeft hem nu meer kracht ! Je kind actief betrekken bij de bereiding van de gerechten blijft natuurlijk een heel doeltreffend middel. Hij zal er trots op zijn dat hij meegeholpen heeft en het eten aan de rest van het gezin kan laten proeven. En hoe meer groenten het gerecht kleur geven, des te meer zin het kind zal hebben om ervan te proeven. De groente- en fruitklantenkaart werkt ook heel goed : als hij gedurende een week elke dag minstens één groente gegeten heeft, krijgt hij een groentesticker die hij op zijn klantenkaart mag kleven. Idem voor fruit. Zodra de kaart vol is, krijgt hij een geschenk of een uitstapje !Dankzij uw trucs eten onze oogappels groenten met de glimlach. Uw tips zijn altijd welkom op www.degrotegroenteslag.be. U kan nog tot 17 oktober uw bijdrage leveren aan deze blog, die speciaal gewijd is aan het thema, en misschien een minikoelkast Knorr Vie Kidz winnen !Knorr Vie Kidz : een nieuwe, 100% natuurlijke bondgenootKnorr Vie Kidz is een nieuw extraatje dat tegelijkertijd gezond, heerlijk en praktisch is om mama s te helpen de dagelijkse hoeveelheid van 400 gram fruit en groenten te bereiken die hun kinderen nodig hebben voor een evenwichtige voeding.Knorr Vie Kidz is uiteraard niet bestemd om fruit en groenten te vervangen, maar helpt de consumptie ervan te verhogen, zoals meerdere studies in Europa hebben aangetoond (De Wit P et al. 2006. Impact van Knorr Vie op de consumptie van vruchten en groenten ; Louis-Sylvestre J. Dubbel blinde interventiestudie.). Ze tonen aan dat gebruikers van Knorr Vie niet van mening zijn dat Knorr Vie fruit en groenten vervangt, maar wel de totale consumptie ervan verhoogt.Knorr Vie Kidz is een gezond alternatief voor sommige klassieke tussendoortjes op de speelplaats die helemaal niet bijdragen tot een gezonde voeding. Een heerlijk flesje van 100 ml past makkelijk in de boterhammendoos in plaats van een te vette chocoladereep of een drankje met te veel suiker. Bovendien zijn kinderen er dol op!Knorr Vie Kidz is 100% natuurlijk, bevat geen toegevoegde kunstmatige aroma s, suiker of zout en is uitsluitend samengesteld op basis van fruit en groenten. Ongelofelijk maar waar: dankzij een exclusief en zeer zacht productieproces bevat elk flesje Knorr Vie Kidz van 100 ml ongeveer evenveel voedingsstoffen als 200 gram vers fruit en verse groenten of een huisbereid recept! Goed om weten: de verschillende vruchten en groenten van Vie Kidz worden gecombineerd volgens recepten die rekening houden met de synergie en complementariteit van de voedingswaarden.De verpakking biedt op haar beurt een bescherming die vergelijkbaar is met die van een vruchtenschil. Resultaat: het gehalte aan vitamine C, fenolbestanddelen, carotenoïden en de antioxidantwerking blijven optimaal bewaard in het product.Knorr Vie Kidz bestaat voor het ogenblik in twee variëteiten : - Perzik/banaan/pompoen (leve Halloween !), en - Banaan/passievrucht/wortel.Knorr Vie Kidz staat voor:- recepten met telkens minstens 100g groenten en 100g fruit;- een product met een zachte smaak en een aangename textuur (zonder stukken), speciaal aangepast aan de smaak van kinderen;- een 100% natuurlijk product, zonder toegevoegde suiker en zonder conserveermiddelen, van nature rijk aan vitamine C (50% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)Tip : Knorr Vie Kidz is ook een gezond alternatief voor calorierijke drankjes en snacks. Persdienst Knorr Vie Kidz:c/o Dialogic Communication Agency (Vincent Bayer & Frederic Sterckx)Tel: 02 423 51 83 mail: Frederic@dialogic-agency.com
Persoonlijke contacten:
Mr. Vincent Bayer
Telefoon:+32 2 423 51 78
Email:vincent@dialogic-agency.com
URLs
*
* http://www.labatailledeslegumes.be
*
Foto's
* Knorr Vie 2 ( Bestandstype: jpg , Grootte: 6643077 bytes )
* Knorr Vie 1 ( Bestandstype: jpg , Grootte: 6114201 bytes ) Copyright (C) Belga News Agency 2008