Voedingcentrum
Week van de Smaak
Geniet je ook zo van eten? In de Week van de Smaak (22 tot en met 28
september) krijg je volop gelegenheid om te proeven, ruiken, voelen en
bekijken van ingrediënten. In het hele land zijn er activiteiten rond
streek- en seizoensproducten, échte smaken en culinaire tradities.
Het Voedingscentrum is blij met alle aandacht voor smaak.
Stilstaan bij smaak helpt om vaker bewust te genieten van lekker én
gezond eten. Door te proeven, ruiken en bekijken van producten leer je
veel over de smaak en de bereiding. En door na te denken over hoe het
vlees geleefd heeft, weet je beter wat je koopt. Leidt dit automatisch
tot een gezonde keuze? Nee. Maar het Voedingscentrum is ervan
overtuigd dat kopen en eten met aandacht bijdraagt aan een gezonde en
duurzame leefstijl. Daarom staat smaak met recht in de schijnwerpers.
Wat is er te doen?
De Week van de Smaak is een nationaal evenement met honderden grote en
kleine plaatselijke activiteiten. Deze week staat bijvoorbeeld de
Wateetenbeweegik-bus van het Voedingscentrum en het Nederlands
Instituut voor Sport en Bewegen op diverse locaties. In deze bus
krijgen bezoekers tips op maat over eten en bewegen. Je kunt op een
interactieve manier je eigen eet- en beweegpatroon bekijken. Ook kun
je er smaaktestjes doen en is er een beweegpodium. De
Wateetenbeweegik-bus is hier te vinden:
Datum
Evenement
Locatie
20-sep
Agrarische dagen
Franeker
21-sep
Proeftuin Groeneveldfestival
Baarn
22-sep
Aftrap Adopteer een kok
Alkmaar
24-sep
Smaakmarkt
Helmond
25-sep
Symposium Foodtrends
Zwolle
26-sep
Valkenburg
Valkenburg
28-sep
Dag van de duurzaamheid
Zutphen
Op de website Week van de Smaak.nl lees je wat er verder nog meer te
doen is. Zoân 100 natuurvoedingswinkels door het hele land houden
proeverijen. Je kunt vragen stellen aan een smaakbuddy, bijvoorbeeld
als je wilt weten waarom de ene appel zoet is en de andere zuur.
Speciale aandacht is er voor het Smaakweek-geschenk: het boekje âSmaak
in bewegingâ, met een bijdrage van het Voedingscentrum. Op de site
staat waar je het boekje kunt krijgen. Heb je na de Week van de Smaak
nog geen genoeg van smakelijke activiteiten? Kijk dan eens bij Eet Doe
Dingen op www.lekkerbelangrijk.nl. Het Voedingscentrum heeft daar
allerlei leuke en lekkere uitjes voor kinderen verzameld, zoals pasta
maken en verschillende proeverijen.
Lekker Belangrijk magazine
Het Lekker Belangrijk magazine voor jongeren staat ook in het teken
van de smaak. Jongeren vinden hier antwoorden op vragen als waarom
stinkt je plas na het eten van asperges? En: krijg je nou echt pukkels
van chocola? Het magazine is dinsdag 23 september bijgesloten bij de
Volkskrant en docenten kunnen het magazine bestellen voor in de klas.