Ingezonden persbericht
Persbericht
Vluchtelingen runnen nieuw Tilburgs restaurant
Tilburg, 14 september 2008 - Op donderdag 18 september wordt het Tilburgse restaurant Blend geopend. Blend is een uniek restaurant in Nederland want het wordt gerund door een team van veertien voormalige vluchtelingen. Voor hen is restaurant Blend een officiële leerwerkplaats met als doel het behalen van een erkend horecadiploma en het opdoen van voldoende praktijkervaring als voorbereiding op een baan in de horeca. De groep wordt bijgestaan door ervaren horecaspecialisten.
Restaurant Blend wil meer zijn dan een restaurant. Blend biedt ook een Meet & (Gr)eat podium voor multiculturele activiteiten zoals dans, muziek, kookclinics, stadswandelingen, debatten en tentoonstellingen. Het is de bedoeling dat per jaar vijf mensen uitstromen naar werk en drie naar school. Het restaurant is gevestigd in hartje Tilburg aan de Spoorlaan.
Restaurant Blend kon gestart worden door investeringen van onder meer Start Foundation, Stichting Bevordering Werkgelegenheid, Wonen Breburg en de Stichting Nieuwkomers en Vluchtelingenwerk. Restaurant Blend is een initiatief van de Stichting Nieuwkomers en Vluchtelingenwerk. Het beheer en de exploitatie is in handen van Hutten Exclusive Catering.
Start Foundation is een onafhankelijk maatschappelijk investeerder. Start Foundation ondersteunt en initieert vernieuwende experimenten en ondernemingen in Nederland die er voor zorgen dat mensen met minder kansen ook aan het werk komen. In het bestuur zitten onder meer oud-premier Wim Kok en oud CNV voorzitter Anton Westerlaken. Jaarlijks investeert Start Foundation ongeveer vier miljoen euro in Nederland. Eerder investeerde zij in onder andere restaurant Fifteen in Amsterdam en de Verbinding in Groningen, een fabriek waar uitsluitend doven werken.
Noot voor de redactie: