Stalbalansen varkensbedrijven doorgerekend 4 sep 2008

Onderdeel: Animal Sciences Group

In de praktijk blijkt dat de nieuwe mestwet (Meststoffenwet 2006) problemen oplevert door fictieve overschotten op fosfaat- en stikstofbalansen op varkensbedrijven. Hierbij is een stalbalans gedefinieerd als totale aanvoer minus afvoer van stikstof en fosfaat. Bij meer afvoer dan aanvoer ontstaat een tekort op de balans en bij meer aanvoer dan afvoer ontstaat een overschot. Problemen treden vooral op bij emissiearme stallen bij zowel zeugen- als vleesvarkensbedrijven. Deze problematiek heeft zich voorheen in mindere mate voorgedaan binnen MINAS. Onder varkenshouders leeft de veronderstelling dat de forfaitaire stikstofverliezen te laag zijn ingeschat. Dit heeft ertoe geleid dat het Productschap Vee en Vlees (PVV) de Animal Sciences Group van Wageningen UR een onderzoek heeft laten uitvoeren om te bepalen of er een stikstof- en/of fosfaatoverschot is op de stalbalans van varkensbedrijven. Indien sprake van een overschot, zou op hoofdlijnen worden beoordeeld wat de mogelijke oorzaken zijn.

De stalbalansen zijn doorgerekend voor een vleesvarkensbedrijf met 3.000 dierplaatsen en een zeugenbedrijf met 500 dierplaatsen. Naast variatie in gehalten van stikstof en fosfaat is ook gekeken naar het effect in variatie in technische kengetallen. De resultaten van de berekeningen tonen aan dat er tussen de traditionele bedrijfssystemen binnen MINAS en Mestwet 2006 praktisch geen verschillen zijn in stikstof- en fosfaatbalansen. Emissiearme bedrijfstypen van vleesvarkens- en zeugenbedrijven geven echter bij de Mestwet 2006 overschotten op de stalbalansen te zien van respectievelijk 1,5 en 1,9 kg N/dierplaats/jaar. Verder treedt bij dit bedrijfstype voor vleesvarkens een tekort op van 0,6 kg P2O5/dierplaats/jaar en voor zeugen een overschot van 0,6 kg P2O5/dierplaats/jaar. Bij de berekeningen is uitgegaan van dezelfde gehalten in de mest, omdat er voor de emissiearme systemen geen gegevens hierover beschikbaar waren. Het verschil in de N-balansen is, bij gelijke gehalten in de mest, volledig toe te schrijven aan het verschil in correctiefactoren voor gasvormige verliezen tussen traditionele en emissiearme huisvesting.

Downoad rapport 150 âEffect van de nieuwe mestwetgeving op de mineralenbalans van een varkensbedrijfâ van G.J. Kasper, F.E. de Buisonjé, H.H. Ellen en C.M. Groenestein.

Contact
Hilko Ellen
Tel. 0320 - 293 504
hilko.ellen@wur.nl