Ingezonden persbericht
Persbericht 4 september 2008
Inspired by the past, created for today
Bols Genever voor de nieuwe generatie
De wereldwijde première van Bols Genever, World's Most Authentic Spirit, is hét antwoord van Lucas Bols
op de vraag van internationale top bartenders naar authentieke ingrediënten. Hiermee kunnen zij de
Classic Cocktails maken zoals die in de 19e eeuw, het Gouden Tijdperk van de Cocktail, geschonken
werden. Bols Genever is een superieure old school Genever, gebaseerd op het originele Bols Genever
recept uit 1820 dat de wereld veroverde en er mede voor zorgde dat cocktails een begrip werden. Nu kan
opnieuw een generatie kennismaken met deze authentieke receptuur.
Bols Genever is inspired by the past and created for today. Net als het ontwerp van de glazen
kruik. Nog nooit eerder werd een gedistilleerde drank in een rookglasfles gepresenteerd. De
unieke, stijlvolle fles is gebaseerd op de originele vorm van de stenen Bols kruik, voorzien van
een opschrift in authentieke Amsterdamse handgeschreven letters. Ook de traditionele kurk
sluiting is een verwijzing naar het verleden.
World's Most Authentic Spirit
Genever is al bijna twee eeuwen het essentiële ingrediënt voor Classic Cocktails zoals de Collins
en de Holland House. Jerry Thomas, auteur van het eerste cocktailboek ter wereld, The
Bartender's Guide uit 1862, noemt Genever een van de vier basis cocktaildranken. David
Wondrich, gerenommeerd auteur en mixologist, benadrukte recent in zijn boek Imbibe! nog de
belangrijke rol van Genever in de evolutie van cocktails in de tijd van Jerry Thomas. Hij noemt
Genever "one of the most seductive potations known to natural science".
Sandie van Doorne, Creative & Communications Director Lucas Bols: "We weten dat bartenders teruggrijpen
naar Classic Cocktails en naar de originele recepten en dat zij continue op zoek zijn naar authentieke
ingrediënten en vragen naar naar Bols Genever. Vele cocktails, zoals de Collins en de Holland House, zijn
gemaakt op basis van Genever en zijn eigenlijk altijd heel populair gebleven. Wij beantwoorden aan de
internationale vraag van bartenders om die classics weer te kunnen bereiden met Bols Genever."
Bols Genever is de perfecte Classic Cocktail mixer. De delicate, premium white spirit heeft een perfecte balans,
omdat er meer dan 50% moutwijn en 42% alcohol in zit. De grote hoeveelheid moutwijn geeft Bols Genever zijn
unieke zachte smaak. Moutwijn, de basis van een goede Genever, is een drievoudig distillaat van 47% alcohol
uit een langzaam gefermenteerde mix van rogge, koren en tarwe zodat alle smaken worden behouden. Deze
zachte moutwijn wordt voorzichtig gehuwd met pure, kristalheldere graanalcohol en een geheim
kruidendistillaat, alles gemaakt in kleine hoeveelheden. In overleg met deskundige bartenders heeft Lucas Bols'
Master Distiller vastgesteld dat 42% alcohol het optimale percentage is voor cocktails.
Genever, een internationale categorie
Genever kreeg in 2007 de prestigieuze A.O.C. status (Appelation d'Origine Contrôlée) toegewezen, net als
Cognac en Champagne. Genever mag alleen Genever genoemd worden als het wordt gemaakt in Nederland of
een aantal omliggende streken én het unieke ingrediënt moutwijn bevat.
Bols Genever is in Nederland exclusief verkrijgbaar in de top horecagelegenheden en via enkele premium
slijterijen. Verder is Bols Genever verkrijgbaar in de shop van House of Bols Cocktail & Genever Experience,
Paulus Potterstraat 12 in Amsterdam. Bols Genever heeft een consumentenadviesprijs van 29,95 voor 0,7L.
Lucas Bols
Paulus Potterstraat 12
1071 CZ Amsterdam
www.bolsgenever.com
Noot voor redacties,