Platform Biologica
Biologische boer vindt phytophtora-resistente aardappel
28 juli 2008
De biologische aardappelteler Niek Vos uit de Noord-Oostpolder heeft
een commercieel toepasbaar, Phytophtora-resistent aardappelras
ontwikkeld: Bionica. De aardappel is bij uitstek geschikt voor
biologische teelt, omdat hij ook nog eens relatief weinig stikstof
nodig heeft.
Niek Vos werkte meer dan 10 jaar om de Bionica te ontwikkelen. In
samenwerking met kweekbedrijf Meijer uit Kruiningen probeerde hij
duizenden kruisingen uit. Wilde aardappelsoorten zijn vaak wel
resistent tegen de ziekte, maar produceren te weinig. Productieve
planten zijn juist weer ziektegevoelig. Uiteindelijk vond de teler een
kruising die zowel een goede productie had, als resistent bleek. Het
enige "nadeel" is dat de aardappel wit van kleur is, terwijl
Nederlands consumenten gewend zijn aan gele aardappelen. In Engeland
eet men juist liever witte aardappelen. "Je proeft het verschil niet",
aldus Niek Vos.
Bron: Dagblad Trouw, 26 juli 2008