Voedingcentrum
Groente en fruit ook zonder logo gegarandeerd gezond
Sommige paprikaâs en tomaten krijgen binnenkort een logo met de
woorden âBeter voor gezondheid en milieu, weetwatjeeet.nlâ. Dit logo
geeft de indruk dat ze gezonder zijn dan andere groente. Het
Voedingscentrum vindt dit een verkeerd signaal, omdat alle groente en
fruit die voldoen aan de wettelijke norm veilig en gezond zijn.
Het âWeet wat je eetâ-logo is ontwikkeld door Milieudefensie, Natuur
en Milieu en consumentenvereniging Goede Waar & Co in samenspraak met
telersvereniging Fresteem. De tuinders hebben onder meer toegezegd dat
ze nog minder bestrijdingsmiddelen gaan gebruiken dan de Maximale
Residu Limiet (MRL), de hoeveelheid die als wettelijke norm geldt.
Wettelijke norm
De MRL is de hoeveelheid bestrijdingsmiddel die een product bij
normale consumptie maximaal mag bevatten zonder dat dit een gevaar
oplevert voor de gezondheid. Daarin is een ruime veiligheidsmarge
genomen. Het maakt niet uit of een product nu 70% of 80% van de MRL
bevat. Alle producten die aan de wettelijke eisen voldoen, zijn 100%
veilig.
Strenge controle
De Voedsel en Waren Autoriteit controleert of groente en fruit voldoen
aan de MRL en kan zonodig producten uit de schappen laten halen.
Onlangs bleek dat de wettelijke norm minder vaak werd overschreden dan
voorgaande jaren. Ook was groente en fruit uit Nederland schoner dan
die uit andere EU-landen en zeker uit landen buiten de EU.
Gezondheid
Alle groente en fruit die je in Nederland koopt is veilig en gezond.
Daarbij bevatten ze weinig calorieën en juist veel vitamines,
mineralen en vezels. Blijf daarom twee stuks fruit en 200 gram groente
eten en varieer, omdat in elk soort groente of fruit weer andere
combinaties van voedingsstoffen zitten.