Voedingcentrum
Eropuit om te kijken, proeven en genieten
De zomer is een perfecte tijd voor uitjes die met eten en drinken te
maken hebben. En dan gaat het niet (alleen) om een trip naar het
terras, maar om uitjes waarbij je bij de bron kijkt waar je eten
vandaan komt. Dit weekend zijn bijvoorbeeld de Open Boerderijdagen.
300 biologische boeren en zorgboerderijen geven een kijkje achter de
schermen. Het Voedingscentrum wil mensen bewust maken van waar hun
eten en drinken vandaan komt. Veel uitjes die hieraan bijdragen staan
op de jeugdsite van het Voedingscentrum: www.lekkerbelangrijk.nl.
Biologische boeren en tuinders openen op 21 en 22 juni de deuren. Dit
jaar doen voor het eerst ook veel zorgboerderijen mee. De 300
deelnemende bedrijven organiseren dit weekend allerlei speciale
activiteiten, voor volwassenen en kinderen. Op de site van Biologica
ziet u precies wie wat organiseert. Veel restaurants bieden van 14 tot
en met 22 juni bovendien speciale menuâs aan met producten van
Nederlandse biologische boeren. Deelnemende restaurants staan op
www.lekkervandeboer.nl.
Bewust kiezen
Dat veel mensen geïnteresseerd zijn in het reilen en zeilen op de
boerderij bleek tweede pinksterdag al op de Campina Open
Boerderijdagen. Die werden volgens de fabrikant bezocht door 75.000
mensen. Het Voedingscentrum vindt het positief als de deuren bij de
boer regelmatig open gaan. Met de campagne Voedselkwaliteit zet het
zich in om consumenten bewuster te maken van de keuzes die zij hebben
in de winkel. Daarvoor is het handig als mensen meer weten over de
herkomst van eten en drinken. Wat telt uiteindelijk mee bij de
aankoop? Is dat hoe een dier geleefd heeft? Wat de boer verdient? Of
gewoon de prijs die je uiteindelijk voor een product moet betalen? Wat
voor een consument uiteindelijk de doorslag geeft, is natuurlijk aan
het individu. Het Voedingscentrum wil er graag aan bijdragen dat
consumenten weten dat ze kunnen kiezen en dat zij invloed hebben.
Jong geleerd
Omdat je niet jong genoeg kunt beginnen met het ontdekken, proeven en
genieten van lekker en gezond eten, heeft het Voedingscentrum ook een
jeugdsite: www.lekkerbelangrijk.nl. Bij het onderdeel Eet Doe Dingen
vind je talloze uitjes door het hele land die met eten te maken
hebben. Niet alleen voor deze zomer, maar voor het hele jaar.
Zie ook:
* Eten en herkomst â waar komt ons eten vandaan?
* Eet Doe Dingen op www.lekkerbelangrijk.nl
* âEen kip kan niet kiezen, jij welâ â campagne van het
Voedingscentrum