Voedingcentrum
Kies voor een gezond ontbijt
Krokante muesliâs bevatten volgens de Consumentenbond erg veel
verzadigd vet en suiker. De bond testte de ontbijtproducten voor de
Consumentengids van juni. Ook aan ontbijtdranken mankeert nogal wat:
ze bevatten niet genoeg energie. âGeen enkel product volstaat als
vervanger van de ouderwetse boterhamâ, aldus de bond.
Het ontbijt is de eerste maaltijd na een hele nacht en (misschien)
halve avond. Een ontbijt is belangrijk om de darmen te activeren. Het
levert de energie om geconcentreerd je (school)werk te kunnen doen.
Het is ook belangrijk om op gezond gewicht te blijven, want een volle
maag maakt de verleiding om te snoepen of snacken minder groot.
Een goed ontbijt
Ontbijten is dus belangrijk. Veel Nederlanders beginnen de dag met een
boterham. Het Voedingscentrum vindt dat prima, want een goed ontbijt
bestaat uit (volkoren)brood of een volkoren graanproduct (Brinta of
havermout).
Besmeer een of meerdere volkorenboterhammen met een likje halvarine.
Kies een beleg met niet teveel calorieën, zoals jam, 30+ kaas of
appelstroop. Kies je voor een volkoren graanproduct, neem dan magere
of halfvolle melk of yoghurt erbij.
Zie ook
* Maaltijdmomenten: het ontbijt
* Schijf van Vijf