"Melktekort supermarkt niet nodig"
02/06/2008 16:27
Den Hollander Engineering
Gorinchem - "Het dreigende melktekort bij supermarkten had eigenlijk voorkomen kunnen worden", stelt Mady Meijer van Den Hollander Engineering uit Gorinchem. "Wij hebben de technologie in huis om dagverse melk te produceren die gekoeld zeker 30 dagen houdbaar is. Bovendien is onze melk hoger van kwaliteit dan wat consumenten nu in de schappen vinden. De techniek maakt het mogelijk om meer melk langer op voorraad te houden. Producenten en supermarkten zijn dan minder gevoelig voor complicaties in de distributieketen. "
Den Hollander Engineering (DHE) is ontwerper en bouwer van hoogwaardige installaties om melk te pasteuriseren. Het bedrijf heeft het Falling-Stream-Heater-Syteem ontwikkeld, een gepatenteerde techniek waarmee echte verse melk gekoeld veel langer houdbaar is dan de tot nu in Nederland verkrijgbare melk.
"De techniek maakt het mogelijk om alle levende organismen aan te pakken, met behoud van alle vitaminen. Daarnaast is de smaak van de melk die uit onze machines komt, onovertroffen", vertelt Meijer enthousiast.
Vanwege de hoge kwaliteit worden de machines van DHE ondermeer ingezet voor de productie van Nutrilon(R) babyvoeding. In het buitenland (Duitsland en de VS) maakt een aantal melkfabrieken gebruik van de FSH-techniek, maar in Nederland nog niet. De logische vraag is: waarom niet? "Misschien is Den Hollander Engineering een iets te goed bewaard Nederlands geheim", veronderstelt Meijer. "Aan de prijs kan het niet liggen. De investering in onze pasteurisatiemachines is vergelijkbaar met die van anderen. Bovendien verdienen melkproducten hun investering met onze techniek snel terug." Dit komt omdat afnemers makkelijker en efficiënter melk op voorraad kunnen houden. Wanneer melk 'over de datum is' hoeven ze minder melk weg te gooien. Ook de transportkosten kunnen omlaag, omdat er meer melk in één keer kan worden afgeleverd.
"Wij denken dat consumenten het zouden waarderen wanneer Nederlandse melkproductenten met het FSH-systeem zouden gaan werken. Ze krijgen melk die lekkerder en kwalitatief beter is dan wat ze nu kopen en die melk kunnen ze langer bewaren, zodat ze minder hoeven weg te gooien".
Meer informatie is te vinden op de website www.dhe.nl
http://www.dhe.nl