LEI

Vraag naar biologische producten groter dan aanbod

29 mei 2008
Onderdeel: LEI

Na jaren van een aanbodsoverschot aan biologische voeding is er in Nederland sinds 2006 sprake van een aanbodstekort. Nederlandse boeren en tuinders schakelen echter nog niet om naar een biologische bedrijfsvoering. Voor hen is het belangrijk om te weten hoe de vraag naar biologische voeding zich wereldwijd ontwikkelt. LEI Wageningen UR maakte een quick scan met daarin de ontwikkeling van de afzet van biologische voeding in de wereld. Hieruit blijkt dat de wereldwijde vraag al jaren groeit met ongeveer 12% per jaar. Met name West Europa en Noord Amerika zijn de belangrijkste afzetmarkten. Dit levert voor een handelsnatie als Nederland belangrijke kansen op om de eigen exportpositie voor biologische producten te verstevigen.

Rapport 2008-006 Ontwikkeling wereldwijde consumentenvraag biologische producten

Contact
Johan Bakker
johan.bakker@wur.nl