FloraHolland
Spreekbeurt FloraHolland
Van tuin tot vaas
Bloemen en planten koop je in de winkel. Maar hoe komen die bloemen en
planten daar terecht?
Kweker
Het begint allemaal bij de kweker. Een kweker heeft een bedrijf waar hij
bloemen of planten teelt. Zodra de producten voldoende zijn gegroeid om te
verkopen, worden ze geoogst en verpakt. Bloemen gaan bijvoorbeeld in emmers
met water. Planten worden in potjes op een plastic bak gezet. De bloemen en
planten worden vervolgens op speciale veilingkarren (stapelwagens of Deense
Containers) geplaatst. Dan zijn de producten klaar om naar de veiling te
gaan.
Vervoer
Elke dag worden duizenden veilingkarren vervoerd van de kwekers naar de
veiling. Wanneer een kweker dicht bij de veiling woont, doet hij dit vaak
zelf met zijn eigen (vracht)auto. Ook rijden er speciale vrachtwagens rond
in heel Nederland die de bloemen bij kwekers komen ophalen. De vrachtwagens
zijn gekoeld, zodat de bloemen langer vers blijven. Ook komen er bloemen en
planten uit het buitenland. Deze bloemen en planten worden ingevlogen en
klaar gemaakt voor 'het veilen'.
Koelcel
Als de bloemen en planten bij de veiling zijn, moet je ze natuurlijk wel
ergens laten. De veiling heeft daarvoor grote hallen waar het koud is, de
koelcellen. In deze koelcellen is het maar zo'n vijf tot acht graden
Celsius, net als in de koelkast bij jou thuis. Als een bloem het koud
heeft, gaat hij namelijk 'slapen' en blijft de bloem mooi dicht, zodat je
hem langer kan bewaren. Planten hoeven niet koel bewaard te worden; die
worden in een gewone hal in de veiling gezet.
FloraHolland heeft in Naaldwijk de grootste koelcel ter wereld. De koelcel
is 43.000 vierkante meter groot, dat is meer dan tien voetbalvelden bij
elkaar!
Keurmeester
Voordat de producten te koop worden aangeboden,wordt er gekeken naar de
kwaliteit van het product, het product wordt gekeurd. De kweker of de
keurmeester keurt de bloemen en planten. De keurmeester kijkt dan `s
ochtends vroeg of de bloemen en planten niet beschadigd zijn, of er genoeg
bloemen in een bos zitten en of er geen ongedierte in zit. Afgekeurde
producten worden niet verkocht. Het keuren is heel belangrijk, want dan
weten de kopers dat ze een goed product krijgen. Na het keuren zijn de
producten klaar voor de verkoop. Er zijn vier kwaliteiten. Als een product
heel mooi is, is het A1 kwaliteit, daarnaast is er nog A2, B1 en B2
kwaliteit.
Klok
Zo'n duizend kopers kopen elke dag vanaf zes uur 's morgens bloemen en
planten in op één van de 39 klokken van FloraHolland. Over de klokken wordt
later meer uitgelegd. De informatie over de aangeboden producten, zoals het
aantal, de soort, de kleur, de naam van de kweker, enzovoorts, is te lezen
op schermen naast de klok. In een paar uur tijd verkoopt de veiling
miljoenen bloemen en planten. Elke dag opnieuw.
Distributie
Zodra de producten zijn verkocht, gaan ze naar een grote hal, de
distributiehal. De veilingkarren worden door de veiling vervoerd met
elektrotrekkers. Deze wagentjes lopen op electriciteit, zodat de
medewerkers van de veiling geen last hebben van uitlaatgassen. En de
bloemen en planten ook niet! De distributiemedewerkers van FloraHolland
zorgen ervoor dat de producten zo snel mogelijk bij de koper komen die ze
heeft gekocht. Dit kan een koper zijn die de bloemen en planten aan
buitenlandse bedrijven verkoopt (een exporteur)of een koper die aan
Nederlandse bedrijven verkoopt (een groothandelaar)
Koper
Als de producten bij de kopers zijn terechtgekomen, is hun eindbestemming
weer wat dichterbij gekomen: de vaas of bloempot in jouw huis. Een aantal
kopers huurt ruimte in het veilinggebouw waar ze bloemen en planten kunnen
verwerken tot bijvoorbeeld een mooi boeket. Andere kopers laden hun
gekochte waar direct in hun auto en rijden naar hun eigen winkel.
De meeste van de bij FloraHolland gekochte bloemen en planten blijven niet
in Nederland maar gaan per vrachtwagen of vliegtuig naar het buitenland.
Duitsland, Engeland en Frankrijk zijn de belangrijkste bestemmingen.
Consument
Nog dezelfde middag komt een deel van de verkochte bloemen en planten in de
winkels, tuincentra en bouwmarkten aan. Voor bestemmingen in het buitenland
is soms meer tijd nodig. De winkel is de laatste schakel voordat de
producten in de handen van de consument belanden. En zo gaat het, het hele
jaar door, elke dag opnieuw.
Wat is veilen?
Veilen is hetzelfde als verkopen, maar dan op een speciale manier. Als je
iets in de winkel koopt (een blikje cola bijvoorbeeld) heeft dat een vaste
prijs. Die staat op het prijskaartje. Wanneer je dingen gaat veilen weet
niemand van tevoren hoeveel je ervoor moet betalen. Raar? Welnee, het is
juist een heel slim systeem. Kijk maar naar dit voorbeeld:
Je hebt dorst en gaat naar de supermarkt om een blikje cola te kopen.
Ineens zegt de baas van de supermarkt: "Ik ga alle boodschappen vanaf nu
veilen". "Dat is best, maar ik wil een blikje cola kopen", zeg jij dan.
"Dat kan", zegt de baas van de supermarkt. "Hoeveel geld wil je daar voor
geven?" Jij weet, dat je altijd 50 eurocent moet betalen voor een blikje
cola en je zegt: "Ik heb 50 eurocent bij me, en daarvoor wil ik dat blikje
kopen". "Dat is goed", zegt de baas. "Voor 50 eurocent wil ik dat blikje
wel aan jou verkopen."
Maar dan komt je buurman de supermarkt binnen lopen en hij heeft ook dorst.
Je buurman wil ook een blikje cola kopen. Het probleem is alleen dat er
maar één blikje cola is. "Ik betaal één euro voor dat blikje", zegt de
buurman tegen de baas van de supermarkt. "Ik heb namelijk ontzettende dorst
en ik wil graag dat blikje hebben." Wat denk je dat de baas van de
supermarkt doet? Hij verkoopt dat blikje natuurlijk aan je buurman! Want,
ook al vindt hij jou wel aardig en zou hij de cola best aan jou willen
verkopen, je buurman betaalt er meer geld voor.
Andersom werkt het natuurlijk ook. Als jij en je buurman allebei een blikje
cola willen en er staan genoeg blikjes in de supermarkt, dan hoef je geen
hoge prijs te bieden. Dat is wat we 'marktwerking' noemen. De vraag
(hoeveel mensen hebben dorst) en het aanbod (hoeveel blikjes heeft de baas
van de supermarkt) bepaalt de prijs.
Met het veilen van bloemen gaat het net zo. Niemand weet hoeveel een bos
bloemen kost en iedereen die bloemen wil kopen kan zeggen hoeveel hij
ervoor wil betalen. Alleen wanneer jij de beste prijs voor de bloemen
biedt, mag je ze kopen.
Een klok om mee te kopen
Het veilen gebeurt in een afmijnzaal. Een afmijnzaal is de ruimte waar
kopers zitten en waar de veilingklokken van FloraHolland te zien zijn. In
een afmijnzaal zitten honderden kopers die elke werkdag vanaf zes uur 's
ochtends producten inkopen. Op elke klok worden andere producten verkocht.
Op klok 1 bijvoorbeeld rozen, op klok 2 chrysanten, op klok 3 planten,
enzovoorts. Het veilen gaat net zolang door totdat de bloemen en planten
voor die dag op zijn. Op de vestigingen van FloraHolland draaien dagelijks
39 veilingklokken. Goed voor 125.000 veilingtransacties per dag. Ofwel: 12
miljard snijbloemen en ruim een half miljard planten per jaar.
Veilingklok
De veilingklok is in Nederland in 1902 uitgevonden. Een veilingklok ziet er
een beetje uit als een gewone klok. Langs de buitenste rand staan cijfers,
van 0 tot 99. De klok heeft tegenwoordig geen wijzer meer, maar een rood
lampje bij elk cijfer. Bij elke klok hoort een veilmeester. Deze medewerker
van de veiling weet alles over de bloemen en planten die voor de klok
komen. Tijdens het veilen vertelt hij de kopers wat voor producten het
zijn, van welke kweker ze komen en wat de kwaliteit is. Van elke partij die
voor de klok komt, pakt een medewerker van de veiling, de opsteker, een bos
bloemen of een plant van de stapelwagen en laat deze aan de kopers in de
zaal zien. De klokken staan in verbinding met een computer. De computer
houdt bij wie welke producten heeft gekocht en voor hoeveel geld.
Bij afslag veilen
Er zijn twee manieren van veilen: bij opbod en bij afslag. Bij opbod wordt
er met een lage minimumprijs begonnen en moeten kopers steeds meer geld
bieden. Als niemand meer geld wil bieden, dan is het product verkocht aan
die persoon die als laatste heeft geboden. Bij een bloemenveiling wordt bij
afslag geveild. Dan begin je met een hoge prijs. De prijs wordt steeds
lager en de koper die het eerste aangeeft de partij te willen kopen, krijgt
de producten. Vroeger moest je als koper 'mijn' roepen als je de partij
wilde hebben. Daar komt het woord 'afmijnzaal' ook vandaan. Een koper wil
voor een zo laag mogelijke prijs kopen. Dus hij zal zo laat mogelijk zeggen
dat hij het product wil. Maar hij moet oppassen, want als iemand anders
eerder is dan loopt hij het product mis.
Als er bij de veiling een nieuwe partij voor de klok komt, bepaalt de
veilmeester de beginprijs van de bloemen en planten. Daarna gaat razendsnel
steeds het lampje van een lager getal branden. De prijs van de bloemen en
planten wordt dus steeds lager. Wanneer een koper op de knop drukt, stopt
het lampje. Het cijfer waar het lampje bij stopt, dat is de prijs van de
partij producten die de koper heeft gekocht. De prijs is altijd per stuk,
dus per steel (bij snijbloemen) of per plant.
Inkopen op de klok is een moeilijk vak. De koper die het eerst op de knop
drukt, heeft de producten gekocht. Wanneer je te vroeg drukt, dan betaal je
een te hoge prijs. Maar, ben je te laat, dan gaat een andere koper er
vandoor met de bloemen of planten die je wilde.
Kopen op afstand
Tegenwoordig hoef je niet meer perse naar de veiling toe om in te kopen op
te klok. Het kan ook per computer. Dat heet Kopen Op Afstand (KOA). Je ziet
dan op je computer precies wat de klok in de afmijnzaal doet. Met een druk
op het toetsenbord kun je de producten kopen. Het voordeel is, dat je op
meerdere veilingen tegelijk kunt kopen, je hoeft dan niet meer zelf in de
afmijnzaal te zitten. KOA kan toegepast worden, waar ook ter wereld, gewoon
vanuit je bureaustoel.
Prijzen
Voor de kweker is het elke dag weer spannend welke prijs zijn producten
opbrengen. De prijs kan iedere dag anders zijn. Als er veel vraag is naar
bloemen en planten, dan is de prijs hoog. Wanneer het bijvoorbeeld bijna
Valentijnsdag is, zijn rode rozen erg gewild bij kopers. Dan kunnen de
prijzen dus sterk stijgen. Maar als het al dagen mooi weer is, dan komen
bloemen extra snel tot bloei. De kweker moet dan meer bloemen naar de
veiling brengen. Doordat er zoveel keus is, zal een koper minder hoge
prijzen bieden dan normaal.
In het voorjaar is het altijd het drukst bij de bloemenveiling. Vooral rond
Valentijnsdag en Moederdag worden veel bloemen verkocht. Ook plantjes voor
in de tuin verkopen in het voorjaar goed.
Na het veilen
Na het veilen moeten alle gekochte bloemen en planten naar de kopers worden
gebracht. Dit doen de medewerkers van de veiling (de verdelers) in de
distributiehal. Elke koper heeft een nummer. Op elke stapelwagen wordt na
het veilen een sticker geplakt met het nummer van de koper die de bloemen
of planten heeft gekocht. Zo weten de verdelers waar ze de stapelwagen naar
toe moeten brengen.
Sommige kopers hebben een eigen ruimte op het veilingterrein, dit wordt een
box genoemd. De medewerkers van de veiling bezorgen de bloemen dan in de
box. Andere kopers komen met hun auto met aanhanger of vrachtwagen naar de
veiling en laden hun gekochte bloemen en planten zelf in.
Binnen een dag de hele wereld over
Tachtig procent van alle bloemen en planten die bij FloraHolland worden
gekocht, gaan naar het buitenland. De belangrijkste landen waarnaar wordt
geëxporteerd zijn Duitsland, Engeland, en Frankrijk. In opkomst zijn de
voormalige Oostbloklanden. In Europa worden de bloemen en planten vooral
per vrachtwagen vervoerd. Voor bestemmingen buiten Europa worden de bloemen
bijvoorbeeld via Schiphol per vliegtuig vervoerd. Binnen een dag zijn de
bloemen over de hele wereld te koop in de winkel.
Schoonmaken
Nadat alle gekochte bloemen en planten bij de kopers zijn afgeleverd, zijn
de veilinghallen weer leeg. Alles wordt dan schoongemaakt. Niet alleen de
afmijnzalen en de hallen, maar ook de stapelwagens worden schoongemaakt. Er
is ook een speciale wasserij in de veiling die de bloemenemmers en kratten
een wasbeurt geeft. De bloemenemmers moeten natuurlijk goed schoon zijn als
er weer nieuwe verse bloemen van de kwekers in gaan.
De veilinghallen blijven na het veilen, distribueren en schoonmaken niet
ongebruikt. In de middag en avond komen er namelijk weer kwekers naar de
veiling die daar hun producten neerzetten. Die worden dan de volgende
ochtend vroeg weer geveild.
Wat is bemiddeling?
Een koper kan niet alleen bloemen en planten via de klokken kopen, maar ook
via het Bemiddelingsbureau van FloraHolland, FloraHolland Connect. Dit is
een soort kantoor van de veiling waar je bloemen en planten kunt bestellen.
Een koper geeft door welk product hij zoekt, hoeveel en wanneer hij de
producten afgeleverd wil hebben. Hij geeft dan ook door welke prijs hij wil
betalen. FloraHolland Connect zoekt dan een kweker die de producten wil
leveren voor de afgesproken prijs. Bij bemiddeling bepaalt de koper dus de
prijs. Hij is dan niet afhankelijk van een druk op de knop bij de klok.
Bij bemiddeling ziet een koper de producten vaak niet van tevoren. Dat is
niet erg, want kwekers, de veiling en kopers hebben vaste afspraken gemaakt
voor de omschrijving van producten. Je kunt een product bijvoorbeeld
omschrijven door de naam van het product te noemen, de kleur, de grootte
van de pot, de hoogte, enzovoorts. Ook kennen kopers en kwekers elkaar en
weten kopers welke kweker welk product kweekt. Daarnaast kan een koper ook
naar de veiling komen om een plantje te bekijken. De veiling heeft namelijk
een monsterkas, dit is een kas waar kwekers voorbeelden van hun plantjes
neerzetten.
Import
Ook kwekers die niet in Nederland wonen, kunnen hun bloemen en planten via
FloraHolland verkopen. De bloemen en planten uit het buitenland
(bijvoorbeeld Afrika) worden in dozen met het vliegtuig naar Nederland
gevlogen. Hier worden de bloemen uitgepakt en in emmers met water gezet. De
volgende dag worden de producten geveild op de klok of verkocht via
FloraHolland Connect.
Elke dag komen er bloemen en planten uit meer dan honderd verschillende
landen aan op de vestigingen van FloraHolland. De importbloemen komen
vooral uit warme landen zoals Israël, Kenia, Zimbabwe, Spanje en Equador.
Je zou denken dat bloemen stuk gaan als ze met z'n allen in een grote doos
worden gestopt zonder water. Maar de meeste bloemen kunnen daar best tegen.
En het is juist beter om ze strak tegen elkaar in een doos te doen: hoe
minder de bloemen schudden, hoe minder ze beschadigen tijdens het
transport. Bovendien is de tijd dat de bloemen in een doos zitten, zo kort
mogelijk. Vlak voordat ze het vliegtuig in moeten, worden de bloemen
ingepakt. Zodra ze op Schiphol aankomen, worden ze direct naar de veiling
gebracht en weer uitgepakt.
Geboren: nieuwe bloem
Ieder jaar worden wel 1200 tot 1500 nieuwe bloemen en planten bedacht in
Nederland. Dat gebeurt om ervoor te zorgen dat bloemen en planten met de
mode meegaan (andere kleur, lekkere geur) of om de kwaliteit te verbeteren
(grotere bloemen, meer bladeren, langer houdbaar). Het maken van nieuwe
bloemen en planten heet veredelen.
Veredelen
Het duurt heel lang voordat je een nieuwe bloem of plant hebt gemaakt, wel
vijf of zes jaar. Stel: er bestaan nog geen oranje rozen en je wilt die
gaan maken. Je maakt oranje door rood en geel te mengen, net als bij verf.
Dus je zet rode rozen en gele rozen in je kas. Wanneer ze bloeien, neem je
wat stuifmeel van een rode roos en die doe je op een gele roos. Je hebt dan
de bloemen bevrucht. Dan moet je wachten tot de struik opnieuw gaat
bloeien. Omdat de struik met de gele rozen bevrucht is met een rode, zullen
de nieuwe bloemen iets meer oranje zijn. Je moet het bevruchten net zolang
herhalen tot je de kleur hebt die je wilt. Omdat je iedere keer moet
wachten tot de struik weer gaat bloeien, kan het best lang duren.
Vermeerderen
Wanneer je eindelijk een struik hebt met de goede kleur rozen, dan moet je
van die ene struik nog meer struiken zien te maken. Dit heet vermeerderen.
Je wilt ten slotte een kas vol met oranje rozen. Je moet dan stekjes gaan
maken en maar hopen dat de struiken die uit die stekjes groeien net zulke
oranje rozen hebben als die eerste struik. Een veredelaar en een
vermeerderaar moeten dus echt veel geduld hebben!
Plant hunters
Soms worden ook gewoon hele gekke nieuwe bloemen en planten gemaakt. Een
kweker die bloemen kweekt heeft wel eens een rare mislukte bloem tussen
zijn bloemen staan. Die kun je er tussenuit halen en daar verder mee
kweken. Er zijn ook mensen die er hun beroep van gemaakt hebben om nieuwe
bloemen en planten te zoeken. Deze mensen heten 'plant hunters', dat is
Engels voor 'plantenjager'. De plant hunters kijken overal of ze leuke,
gekke bloemen en planten zien. Bijvoorbeeld in het wild, in de natuur. Als
ze iets gevonden hebben, gaan ze naar een veredelaar en die probeert er dan
meer exemplaren van te maken.
Namen
Een nieuwe bloem of plant moet natuurlijk ook een naam krijgen. Een naam
bestaat altijd uit het ras (bijvoorbeeld 'roos') en de soort (bijvoorbeeld
'grootbloemig'). Daarnaast kan een veredelaar ook zelf een naam geven.
Sommigen kiezen de naam van hun dochter of vrouw. Er zijn er ook die hun
nieuwe bloem vernoemen naar een bekend persoon, zoals de tulp 'Maxima'.
Deze bloem heeft de naam van onze prinses Maxima gekregen. Door het
vernoemen naar bekende personen hoopt een veredelaar in de krant te komen.
Dan wordt de bloem bekend en worden er meer van verkocht.
Wat is een coöperatie
Een coöperatie is een bedrijf dat van de leden is. Net zoals bij een
voetbalvereniging beslissen de leden wat er wel of niet gebeurt. Er is dus
niet één eigenaar. FloraHolland is zo een bedrijf, een coöperatie. De
kwekers kwamen ooit op het idee om hun producten op dezelfde plek te
verkopen. Hierdoor kwamen de meeste kopers ook naar die plek en verkochten
de kwekers meer producten, voor een hogere prijs dan ze vroeger apart van
elkaar deden. Deze kwekers hebben toen samen een bedrijf opgericht, een
coöperatie. Als coöperatie verkopen ze hun producten, maar ze kweken alles
afzonderlijk van elkaar. Twee keer per jaar komen alle leden bijeen om te
praten over belangrijke beslissingen.
Kringen
Uit alle kwekers die lid zijn van de coöperatie worden negen leden gekozen
voor het bestuur. Het bestuur van de veiling zorgt ervoor dat alles goed
geregeld is voor de kwekers.
FloraHolland heeft Nederland verdeeld in een aantal gebieden. Zo'n gebied
noemen we een regio. De kwekers in een regio kiezen een aantal leden die
weten wat zij willen: het regiobestuur. FloraHolland kan natuurlijk niet
met alle kwekers persoonlijk spreken. Daarom spreekt FloraHolland
regelmatig met de vertegenwoordigers van de kwekers, de regiobesturen.
Algemene ledenvergadering
Twee keer per jaar kunnen alle kwekers meepraten over alle zaken rond hun
veiling: hoeveel geld ze moeten betalen, waar het geld naar toe gaat, wat
er in de toekomst moet gebeuren, enzovoort. Dit doen ze op de Algemene
Ledenvergadering.
Geschiedenis
FloraHolland heeft zes vestigingen in Nederland, met elk hun eigen
geschiedenis. Hieronder vind je een beschrijving van het ontstaan van
FloraHolland.
Aalsmeer
In Aalsmeer werd er voor het eerst in 1911 geveild. Dit gebeurde jarenlang
in twee verschillende veilingen: C.A.V. in Aalsmeer dorp en Bloemenlust in
Aalsmeer Oost. In 1972 besloten deze veilingen samen te gaan. Vanaf toen
vormden ze samen de Verenigde Bloemenveiling Aalsmeer.
In de loop van de tijd werden er steeds meer bloemen en planten verkocht,
dus het gebouw moest ook steeds groter worden. Intussen is het gebouw 10
keer zo groot als dat het in 1972 was. Met een grootte gelijk aan 200
voetbalvelden is de Bloemenveiling Aalsmeer het grootste veilinggebouw ter
wereld. Kijk maar in het Guiness Book of Records.
Naaldwijk
Op 2 maart 1923 wordt de Centrale Westlandse Snijbloemenvereniging (C.W.S.)
opgericht. De omzet op de eerste veildag was fl. 304,59. De C.W.S. huurde
een gebouw in Poeldijk. In 1923 waren er ongeveer 75 kwekers lid van de
veiling. Er werd op één klok geveild.
Op 30 maart 1931 wordt besloten de veilingvereniging om te zetten in een
coöperatie. Vanaf dat moment krijgt de veiling de naam Coöperatieve
Centrale Westlandsche Snijbloemenvereniging (C.C.W.S.). Besloten wordt de
veiling te vestigen aan de Dijkweg in Honselersdijk, de plek waar de
vestiging Naaldwijk zich nog steeds bevindt.
In 1971 wordt voor de eerste keer een kleine hoeveelheid buitenlandse
bloemen via de klok verkocht. In 1976 werden twee klokken in gebruik
genomen voor het veilen van potplanten. Hiermee was een einde gekomen aan
het veilen van bloemen en planten op dezelfde klok.
Rijnsburg
In 1914 hebben zeventien kwekers Bloemenveiling Flora in Rijnsburg
opgericht. In het begin werd er in het plaatselijke café geveild. Pas in
1917 wordt een echt veilinggebouw in gebruik genomen in Rijnsburg.
Bolbloemen en vooral tulpen waren voor Bloemenveiling Flora vanaf de
oprichting belangrijke producten. Vanaf ongeveer 1927 worden langzaamaan
ook andere bloemen geveild.
Begin jaren '70 was Bloemenveiling Flora zo gegroeid, dat ze extra grond
nodig hadden voor nieuwe gebouwen. Dat was niet mogelijk op de plek waar
het oude veilinggebouw stond, dus moest er worden verhuisd. In 1980 is het
nieuwe veilingcomplex in gebruik genomen. Het staat net buiten Rijnsburg op
de grens met Oegstgeest, de plek waar vestiging Rijnsburg zich nu nog
steeds bevindt.
Venlo
In 1915 werd de Coöperatieve Veiling-Vereeniging (CVV) opgericht in
Blerick. In die tijd werden er alleen groenten en fruit geveild. Vanaf 1916
zelfs ook eieren! Het verkopen van bloemen via de CVV begon in 1962 toen
een kweker van Chrysanten zich meldde bij de veiling. Zijn bloemen werden
geveild op de groentenklok, want er was nog geen klok voor bloemen. Later
gingen veel kwekers in plaats van groenten, bloemen kweken. Zo ontstond
langzaam een echte bloemenveiling.
Na een jaar werden al zoveel bloemen geveild op de CVV, dat er een aparte
bloemenhal gebouwd werd in Grubbenvorst. Dit is de plek waar vestiging
Venlo zich nu nog steeds bevindt. Het nieuwe veilingcomplex is in 1965
geopend. Helaas werd op 30 april 1969 het gebouw door brand verwoest.
Gelukkig kwam de bloemenveiling CCWS uit Honselersdijk (dit is nu vestiging
Naaldwijk) snel helpen en de volgende dag werd geveild op de groentenklok.
Een paar jaar later werd er weer een eigen bloemenhal gebouwd.
Na een aantal fusies ging de veiling CVV in 1991 uiteindelijk samen met de
Coöperatieve Venlose Groentenveiling. Ze gingen verder onder de naam
Coöperatieve Veiling Zuidoost-Nederland (afgekort: veiling ZON). Op 1 juli
2002 sluit het bloemengedeelte van veiling ZON zich aan bij FloraHolland.
Bleiswijk
Vanaf 1928 werden in de 'Rotterdamsche Groenteveiling' behalve groenten
voor het eerst ook bloemen geveild. Een jaar later werd in Berkel een
aparte veiling gebouwd voor het veilen van bloemen en werd de naam
veranderd in Coöperatieve Groenten- en Bloemenveiling Berkel en Rodenrijs.
In 1973 fuseerde de groenteafdeling met de Tuinbouwveiling in Rotterdam.
Het veilen van bloemen ging verder onder de naam Bloemenveiling Berkel en
Omstreken. In 1982 verhuist het veilinggebouw naar de Klappolder in
Bleiswijk, de plek waar vestiging Bleiswijk zich op dit moment nog steeds
bevindt.
Eelde
In 1927 werden voor het eerst bloemen geveild in het noorden van het land,
in Groningen. De veiling heette toen Bloemenveiling 't Noorden. De veiling
is twee keer van plek verhuisd in Groningen, in 1936 en in 1948. In 1978
verhuisde de veiling naar Eelde, de plek waar vestiging Eelde zich nu nog
steeds bevindt.
FloraHolland Connect
De meeste veilingen waren echte snijbloemenveilingen. Planten zijn heel
lang niet erg belangrijk geweest. Er werden wel pot- en perkplanten
verkocht via de klok, maar dit was maar 4 procent van de totale aanvoer. Er
waren wel genoeg kwekers die potplanten kweekten, maar die werden meestal
niet via de veiling verkocht. Dat deden de kwekers zelf.
In 1972 hebben de veilingen het Bemiddelingsbureau bedacht. De veiling is
toen planten gaan verkopen op een nieuwe manier, niet meer via de klok. De
veiling ging 'bemiddelen' tussen kopers en kwekers van planten, op die
manier konden zij de handel die voorheen buiten de veiling omging toch naar
de veiling halen. Dat gebeurde door kopers te vragen welke planten ze
wilden hebben en er dan een kweker bij te zoeken. Vandaar de naam
Bemiddelingsbureau. Eerst ging dat met één veilingmedewerker met een
telefoon. Nu zijn er ongeveer 160 mensen bij het Bemiddelingsbureau aan het
werk. Er worden nu veel planten verkocht via het Bemiddelingsbureau, het
zorgt wel voor ruim 25 procent van de veilingomzet. Nu heet het
Bemiddelingsbureau, FloraHolland Connect.
Fusies: FloraHolland
Vroeger waren er heel veel grotere en kleinere veilingen. De kleinere
veilingen zijn grotendeels verdwenen. Vanaf de jaren `60 zag je ook veel
veilingen samengaan met andere veilingen. FloraHolland bestaat uit een hele
hoop verschillende bedrijven die samen zijn gegaan, die gefuseerd zijn:
- 1987: C.C.W.S. en de Bloemenveiling Berkel en Omstreken worden
Bloemenveiling Westland en Bloemenveiling Berkel. In 1992 fuseren beide
veilingen volledig en gaan samen verder onder de naam Bloemenveiling
Holland.
- jaren `70: C.A.V en bloemenveiling Bloemenlust fuseren tot bloemenveiling
Aalsmeer.
- 1 januari 2000: Bloemenveiling 't Noorden en Bloemenveiling Flora fuseren
tot Bloemenveiling Flora.
- 1 januari 2002: Bloemenveiling Flora en Bloemenveiling Holland fuseren
tot FloraHolland.
- Op 1 juli 2002: Het bloemengedeelte van de veiling ZON voegt zich bij
FloraHolland
- 1 januari 2008: FloraHolland fuseert met Bloemenveiling Aalsmeer. Hierbij
wordt de naam FloraHolland gehouden en wordt het logo(de oranje tulp) van
Aalsmeer toegevoegd.
Cijfers en feiten
Wist je dat.
Er elke werkdag wel 43,2 miljoen bloemen en 4,8 miljoen planten verkocht
worden bij FloraHolland?
Ruim 60 procent van de handel in bloemen en planten op de hele wereld via
de Nederlandse veilingen verloopt? In Nederland wordt ongeveer 95 procent
van alle bloemen en planten via FloraHolland verkocht.
De veilingen in Nederland gebruiken met z'n allen 12 miljoen bloemenemmers,
5,5 miljoen plantentrays en 800.000 bloemendozen.
De koelcellen van de vestiging Naaldwijk zo groot zijn, dat er wel 125
miljoen pakken melk van een liter in bewaard kunnen worden?
Er wel 20.000 verschillende bloemen en planten zijn? En per jaar komen er
1.200 - 1.500 nieuwe producten bij. Ook verdwijnen er weer soorten.
Er wel eens exotische dieren gevonden worden in de bloemen en planten die
uit het buitenland komen? Er is bijvoorbeeld wel eens een vogelspin
gevonden, een giftige boomkikker, een twaalf centimeter grote sprinkhaan en
een hagedis. Als dat gebeurt, belt de veiling de dierenambulance om de
dieren op te komen halen. De mensen van de dierenambulance zoeken dan een
goed tehuis voor de exotische dieren.
Bloemen en planten vaak ook een symbolische betekenis hebben? Een tak van
de olijfboom staat voor vrede en verzoening. Een blauw viooltje staat voor
hoop. Rode rozen staan voor de liefde. De lelie is het symbool voor de
onschuld.
Wie aan Nederland denkt, denkt aan molens, klompen en tulpen. Maar wist je
dat tulpen eigenlijk helemaal niet uit Nederland komen? Ze komen
oorspronkelijk uit Turkije. De tulp is in de 16e eeuw in Nederland
terechtgekomen. De tulp is altijd een populaire bloem geweest. Rond 1600 -
1637 ontstond zelfs een tulpengekte ook wel 'tulpenmania' genoemd. De
bollen gingen voor zeer hoge prijzen van de hand. De duurste bol koste toen
ruim 2000 euro (de waarde van het geld van die tijd gerekend). In 2007
zijn via FloraHolland 1,5 miljard tulpen geveild.
De oudste producten die via FloraHolland worden verhandeld, zijn
bonsaibomen. Wanneer ze via FloraHolland Connect worden verhandeld, kunnen
ze wel 50 tot 60 jaar oud zijn.
Het jongste product dat via de veiling verkocht wordt, is de Iris. Deze
bloem is al na vier weken in de kas klaar om geveild te worden.
De vestiging Naaldwijk en Aalsmeer beide een eigen brandweerkorps met
brandweerauto hebben?
FloraHolland
FloraHolland is marktleider in Nederland en in de wereld. Dit betekent dat
de meeste bloemen en planten via FloraHolland verkocht worden.
Vestiging Aalsmeer
Vestiging Aalsmeer is een exportveiling waar heel veel verschillende
soorten bloemen en planten worden geveild. Ze worden geveild op dertien
klokken in vijf afmijnzalen. De vestiging staat bekend om de slimme,
moderne technieken die ze bij het werk in de veiling gebruiken. Aalsmeer is
het grootste handelscentrum ter wereld. Veel bedrijven die zich bezighouden
met de handel, export en verwerking van bloemen en planten hebben een eigen
locatie op terrein van FloraHolland. Voor de kleinere kopers beschikt
vestiging Aalsmeer over een Cash&Carry, een soort Makro, voor bloemen en
planten.
Vestiging Naaldwijk
Naaldwijk ligt midden in het Westland, dit is het grootste gebied ter
wereld waar siergewassen worden gekweekt. Veel grote bedrijven die verkopen
aan het buitenland hebben hun bedrijf op het terrein. Vestiging Naaldwijk
heeft vier afmijnzalen met in totaal tien veilingklokken. Ook de vestiging
Naaldwijk beschikt over een Cash&Carry.
Vestiging Rijnsburg
In Rijnsburg worden veel snijbloemen verhandeld, vooral bolbloemen en
zomerbloemen. Er wordt geveild in één afmijnzaal met zes veilingklokken. Je
vindt in Rijnsburg veel grote en middelgrote bedrijven die verkopen aan het
buitenland.
Vestiging Venlo
In Venlo zijn naast Nederlandse kopers ook veel kopers uit Duitsland te
vinden. Venlo heeft vier veilingklokken in één afmijnzaal.
Vestiging Bleiswijk
In Bleiswijk vind je vooral kopers die hun producten in Nederland verkopen,
zoals bloemisten en tuincentra. Bleiswijk heeft één afmijnzaal met drie
veilingklokken.
Vestiging Eelde
Eelde is de kleinste vestiging van FloraHolland. In Eelde zijn ook veel
kopers uit Duitsland te vinden. Eelde heeft een aparte winkel voor
boomkwekerijproducten, zoals struiken, bomen en heester. Eelde heeft één
afmijnzaal met drie veilingklokken.
FloraHolland Connect
FloraHolland Connect vind je op alle vestigingen van FloraHolland.
Daarnaast heeft FloraHolland Connect nog een vestiging in Boskoop. Daar
worden de boomkwekerijproducten verkocht.
Bezoeken?
Nu weet je al heel wat over de veiling. Maar als je alles zelf gezien hebt,
wordt het natuurlijk veel duidelijker. Je bent van harte welkom! De
bezoekerscentra van de veilingingen zijn `s ochtends open. Als je echt veel
wilt zien dan moet je heel vroeg komen. Kijk even op de
website(www.floraholland.com) voor informatie over bijvoorbeeld de
openingstijden, deze zijn anders per vestiging. De telefoonnummers van de
vestigingen kun je ook op de website vinden. Je mag altijd even bellen.
Succes met je spreekbeurt en misschien tot snel!