Promotie mw.drs. Evelien B.M. Reinaerts
in de Faculty of Health, Medicine and Life Sciences.
Promotor: prof.dr. N.K. de Vries,
co-promotor: dr. J. de Nooijer.
Titel: "Vita & Froet; the development and evaluation of two
Interventions to promote fruit and vegetable intake among primary
school children".
Vrjidag 11 april 2008 16.00 uur
Trefwoorden: groente- en fruitconsumptie kinderen
Het eten van voldoende groente en fruit voorkomt het ontstaan van
kanker en hart- en vaatziekten. Desondanks eten Nederlandse kinderen
te weinig groente en fruit. Om kinderen te stimuleren meer groente en
fruit te eten werden twee interventies voor op de basisschool
ontwikkeld volgens Intervention Mapping: (1) een gratis dagelijkse
groente- en fruitverstrekking en (2) een leeftijdsspecifiek
lesprogramma met activiteiten voor de ouders. Uit de effectstudie
bleek dat beide interventies zowel op korte als langere termijn
effectief waren in het verhogen van de fruitconsumptie. De gratis
verstrekking verhoogde daarnaast ook de groenteconsumptie van kinderen
van 4 t/m 12 jaar en bleek beter implementeerbaar.
De academische zittingen van de Universiteit Maastricht vinden plaats
in de Aula, Minderbroedersberg 4-6.
Universiteit Maastricht