Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
Nummer 08-11
Datum 26 maart 2008
Eendenkroos wordt krachtvoer
Minister Verburg (LNV) voert eerste eendenkroos aan de koeien
Op 2 april 2008 voert minister Gerda Verburg (LNV) in de gemeente Bunschoten de eerste brokken eendenkroos aan de koeien. Eendenkroos is een eiwitrijk plantje. Onderzoek heeft aangetoond dat dit plantje goed verwerkt kan worden in krachtvoerproducten. Op 15 april wordt op het Praktijkcentrum in Zegveld een themabijeenkomst gehouden waarin aandacht besteedt wordt aan producteigenschappen, oogst en verwerking tot krachtvoer.
Veelbelovend alternatief
Bijzonder in dit onderzoek is de samenwerking van de verschillende sectoren. Wat voor waterbeheerders een afvalstof is, blijkt een goede grondstof te zijn voor de voederindustrie. Dit 'cradle-to-cradleprincipe' is daarom een veelbelovend alternatief voor krachtvoer (soya) dat in gebieden elders in de wereld wordt verbouwd. De biologische kringloop kan volledig in de eigen regio worden verwerkt en afgerond.
In vooral de zomermaanden groeit er veel kroos in onder meer sloten, beken en plassen. Door het verwerken van kroos krijgt het water in de watergangen meer zonlicht en wordt het slootleven niet verstikt door het kroosdek. Op deze wijze kan het waterschap de kwaliteit van het water verbeteren.
Eendenkroos van afvalproduct tot grondstof
Onder leiding van de Animal Sciences Group van de Universiteit van Wageningen (Research Centre) is in 2007 een werkgroep gestart om te onderzoeken of het kroos tot veilig veevoer verwerkt kan worden. In deze projectgroep participeren naast de Animal Sciences Group, het ministerie van LNV, Waterschap Vallei & Eem, het Productschap Zuivel en een tweetal melkveehouders.
Het eiwitrijke plantje kroos is gedroogd en verwerkt tot veevoederbrokken. Begin 2008 resulteerde dit in verschillende krachtvoerproducten. De brokken zijn grondig onderzocht op voedingswaarde en veiligheid.
Verdere ontwikkeling
Het projectteam werkt in 2008 verder aan de ontwikkeling van het krachtvoer. Onderzocht wordt of de productiemethode efficiënter en goedkoper kan, evenals de methode van verwijderen van kroos uit de watergangen. De projectgroep streeft naar een product dat kan concurreren met de prijs van het reguliere krachtvoer.