Persbericht
Onmisbaar in de collectie van de wijnliefhebber
Graag brengen wij deze schitterende boeken weer onder uw aandacht. Het zijn boeken die geschreven zijn door twee grote wijnprofessionals. Ze mogen absoluut niet worden gemist door uw wijnminnend publiek.
Wijn en bewaren
Voor wijnliefhebbers die graag wijn op voorraad leggen of daar meer over willen weten heeft het Spectrum een handig boek uitgegeven met alles over het bewaren van wijn. Frank Jacobs en Gert Crum leggen in heldere taal uit wat goede en minder goede motivaties zijn om een wijnvoorraad aan te leggen en welke wijnen zich daarvoor lenen. Zij geven ook tips over de inrichting, de opbouw en het voorraadbeheer van de wijnopslag. Omdat ieder zijn eigen manier heeft om wijn te bewaren, bespreekt Wijn en bewaren alle bewaarmogelijkheden, van trapkast tot wijnkelder.
Legendarische wijnverhalen
Legendarische wijnverhalen bevat de meest kleurrijke verhalen over wijn. Welke wijn dronken zes bankiers van Barclays tijdens hun diner dat niet alleen als het duurste ooit de geschiedenis zou ingaan, maar uiteindelijk ook leidde tot hun ontslag? Zijn de flessen wijn uit 1784 en 1787, die voor een vermogen van eigenaar verwisselden, pure vervalsingen? Deze en nog tientallen andere vermakelijke en informatieve verhalen komen in dit boek aan bod.
Frank Jacobs schrijft al 15 jaar over wijn, was jarenlang docent vinologie aan de Hogere Hotelschool Den Haag en is stafdocent aan de Wijnacademie. Hij is eigenaar van wijnadviesbureau Wine PEP Talk en de wijnexpert en
-taxateur van het Amsterdamse veilinghuis Glerum Auctioneers. Jacobs is zo goed op de hoogte van het ontwikkelingspotentieel en de marktwaarde van bepaalde wijnen.
Gert Crum schrijft al 25 jaar over wijn. Hij heeft een aantal veel geprezen boeken op zijn naam staan. Met Le Domaine de la Romanée-Conti (in vijf talen) won hij de internationale award 'Best Book on French Wine 2005'. Daarnaast verzorgt hij presentaties en introducties in opdracht van landenbureaus en wijnbedrijven, houdt hij voordrachten en proeverijen. Bovendien is hij docent aan de Wijnacademie.
Maart 2008
|Titel |Wijn en bewaren | |Ondertitel|Van trapkast tot wijnkelder | |Auteur |Frank Jacobs & Gert Crum | |Uitvoering|Gebonden | |Illustrati|Full colour foto's | |es | | |Omvang |159 blz. | |Prijs |E 12,50 | |ISBN |9789027432025 |
Bestellen:
Wijn en bewaren
Frank Jacobs & Gert Crum
|Titel |Legendarische wijnverhalen | |Auteur |Gert Crum & Frank Jacobs | |Uitvoering|Gebonden | |Illustrati|Geen | |es | | |Omvang |176 blz. | |Prijs |E 12,50 | |ISBN |9789027464828 |
Bestellen:
Legendarische wijnverhalen
Frank Jacobs, Gert Crum & Frank Jacobs