een rookvrije horeca per 1 juli 2008
Persbericht 28 februari 2008
Ondernemersinformatie ter voorbereiding op de overgang naar rookvrij
Naar een rookvrije horeca per 1 juli 2008
Woerden, 28 februari 2008 Per 1 juli 2008 worden de Nederlandse
horeca, sport, kunst en cultuur rookvrij. Koninklijk Horeca Nederland
heeft een brochure uitgebracht waarin de leden zo uitgebreid mogelijk
worden geïnformeerd over de overgang naar een rookvrije horeca. Jeu
Claes: "Minister Klink (VWS) heeft vorige week de ontwerpbesluiten
over rookvrije horeca naar de Tweede Kamer gestuurd. Hoewel er nog
enkele onduidelijkheden zijn in de teksten, kunnen wij nu onze leden
informeren ter voorbereiding op een rookvrije horeca per 1 juli 2008."
De ondernemer krijgt advies over welke praktische stappen hij moet
nemen voor een goede overgang. Nu de eisen aan rookkamers en
overkappingen formeel bekend zijn, adviseert Koninklijk Horeca
Nederland de ondernemers om zo snel mogelijk contact op te nemen met
hun gemeente over de aanvraag van eventuele (bouw)vergunningen.
Jeu Claes: Doorgaans duurt het enkele maanden voordat
(bouw)vergunningen worden afgegeven en de werkzaamheden zelf nemen ook
enkele weken in beslag. Wij verwachten van gemeenten dat zij aanvragen
zo snel mogelijk in behandeling nemen en meedenken met de ondernemers.
Ook gaat de informatiebrochure in op gevolgen van het rookverbod zoals
de verwachte terugloop van het aantal gasten, verplaatsing van gasten
naar buiten en omzetverlies in de eerste periode. Belangrijk is dat de
ondernemer duidelijk maakt aan de gasten én het personeel dat er -
afgezien van een rookkamer of buiten (op het terras) - niet gerookt
mag worden.
Heikel punt is en blijft de handhaving van het rookverbod. Claes:
Koninklijk Horeca Nederland is er voorstander van dat naast de
ondernemer de roker een boete krijgt wanneer deze ondanks het
rookverbod toch een sigaret opsteekt. Wij vinden het een gemiste kans,
dat minister Klink dit niet heeft opgenomen in de regelgeving. Wel
heeft de minister aangegeven dat de Voedsel- en Warenautoriteit (die
verantwoordelijk is voor handhaving van het rookverbod) hier op
proportionele wijze mee om moet gaan. De praktijk zal moeten uitwijzen
wat hier van terecht komt.
Brancheorganisatie Koninklijk Horeca Nederland had zijn leden graag
eerder geïnformeerd. Dit was onmogelijk omdat minister Klink de
wetteksten pas 21 februari ter beschikking heeft gesteld. Claes: Een
rookvrije horeca kent ontegenzeggelijk kansen. Maar je kunt die pas
benutten als er volledige duidelijkheid is. Een aantal details is op
dit moment nog steeds onduidelijk of niet definitief, waardoor het
lastig blijft om ondernemers volledig te informeren."
Alle informatie, naar aanleiding van de ontwerpbesluiten van minister
Klink, is beschikbaar op www.horeca.org/rookvrij.
---
Koninklijk Horeca Nederland