Keywords: varkensstal mega varkensflat huisvesting varkens ASG
22 feb 2008
Onderdeel: Animal Sciences Group
Megabedrijven kunnen voordelen bieden voor een duurzame
bedrijfsvoering, voor landschap en dierenwelzijn. Maar op lokaal
niveau vormt de vrees voor belasting van de leefomgeving een bron van
onrust. Burgers vrezen juist toename van geuroverlast,
vervoersbewegingen en afname van de openheid van het landschap. Dit
spanningsveld werd behandeld tijdens de conferentie Megamorfose
Varkenshouderij?! op vrijdag 22 februari in Lelystad. De door de
Animal Sciences Group van Wageningen UR georganiseerde conferentie
trok ruim 100 deelnemers. Ondernemers, beleidsmedewerkers en
deskundigen van Wageningen UR bespraken de problematiek van
megabedrijven vanuit o.a.dierwelzijn, bestuurlijk en economisch
oogpunt.Â
Directeur veehouderij Paul Vriesekoop van de Animal Sciences Group zei
o.a. dat voor duurzaamheid in de varkenshouderij een megamorfose
nodig: een verandering van het aangezicht van de intensieve
veehouderij. Deze megamorfose kan men niet van private ondernemers
alleen vragen. Ze vereist een actieve regisserende rol van lokale en
(vooral) provinciale overheden. Structuurverandering wordt in de
veehouderij nogal eens gelijk gesteld aan een groter aandeel grote
bedrijven. Maar die megamorfose hoeft niet per definitie te leiden tot
agroproductieparken, of nieuwe gemengde bedrijven. In specifieke
gevallen kan een megamorfose ook tot schaalverkleining leiden. Kortom:
een sprong naar duurzaamheid vereist denken in kwaliteit, niet in
kwantiteit. Vriesekoop's visie in deze is dat het de taak van ASG is
om samen met betrokkenen te werken aan het vinden van lokaal passende
oplossingen. De bij ASG ontwikkelde onderzoek- en
ontwerpbenaderingen die ook in de workshops werden besproken zijn hier
op toegesneden.Â
Megabedrijven stuiten vaak op weerstand van burgers, maar die grote
weerstand is ook een teken van grote betrokkenheid bij het vraagstuk,
stelde prof. Katrien Termeer Volgens de Wageningse hoogleraar kunnen
overheden bij organisaties die veel energie steken in verzet vaak ook
veel vernieuwingspotentieel aanboren. Zij pleit er verder voor om
kritisch te kijken naar vertrouwd gedragsrepertoire van alle betrokken
partijen: dat voorkomt vaak een vruchtbare dialoog en het vinden van
kansrijke oplossingen en nieuwe koppelingen. Het lokaal leveren van
âgroeneâ energie door een veehouderijbedrijf is zoân koppeling. Ook
het nieuwe gemengde bedrijf ziet er op papier veelbelovend uit
Econoom Ge Backus van LEI Wageningen UR liet zien dat het gemiddeld
aantal varkens per bedrijf elke tien jaar verdubbelt. Tussen het
gezinsinkomen op een groot bedrijf en een middenbedrijf ligt verder
een jaarinkomen van 70.000 euro verschil: "dat getal is al twintig
jaar een constante" aldus Backus. De schaalvergroting zal doorgaan,
aldus Backus, en het is zaak om de kansen die dat biedt voor milieu en
dierenwelzijn te pakken. ,,Een megastal uit de jaren zeventig is nu
een gewoon gezinsbedrijf.ââ
Onderzoeker Jaap van Os van Alterra van Wageningen UR liet voorbeelden
zien van de inpasbaarheid van grote stallen in het landschap. De
concentratie van veehouderij-activiteiten bieden voordelen voor
landschap en milieu elders in de regio.
Dierwetenschapper Karel de Greef wees er tot slot op dat het bij
dierenwelzijn niet alleen gaat over het feitelijke welzijn van de
dieren, maar ook hoe dierenwelzijn door de mens wordt gepercipieerd.
Bij de acceptatie van ontwikkelingen is dat laatste misschien nog wel
de belangrijkste factor.
Met de studiedag wilde ASG een bijdrage leveren aan de duurzame
ontwikkeling van de veehouderij in Nederland. De kennis en inzichten
werden na de plenaire sessie in een zevental workshops met de
deelnemers gedeeld.
Een samenvatting van de inleidingen en een overzicht van onderzoek dat
te maken heeft met dit onderwerp is verschenen in Rapport 107.
Meer over dit onderwerp
Rapport 105 - State of the art megabedrijven intyensieve veehouderij
Rapport 107 - Toekomst voor megastallen?!
Contact
Animal Sciences Group
Sierk Spoelstra
0320 - 238 067
sierk.spoelstra@wur.nl