Gebakje pakt ondervoeding aan
12/02/2008 15:13
Deli XL
Ondervoeding is in de gezondheidszorg een groot probleem. Uit onderzoek blijkt dat één op de vier patiënten ondervoed is. Foodservice groothandel Deli XL heeft hier samen met experts een oplossing voor ontwikkeld en introduceert daarom op Valentijnsdag een energie- en eiwitverrijkt gebakje. Met deze 'Bouwsteentjes' wordt het aanbod aan lekkere dieetvoeding vergroot, waardoor eten weer plezierig wordt voor de patiënt.
"Wij vinden het belangrijk dat ook dieetvoeding voor patiënten in ziekenhuizen en bewoners in instellingen aantrekkelijk is en lekker smaakt", zo vertelt Lucas Roskam, Verkoopdirecteur Institutioneel bij Deli XL. "Onze klanten merken in de praktijk dat patiënten en bewoners dieetvoeding vaak niet volledig consumeren. Jammer, want zij hebben deze voeding juist nodig om aan te sterken." Daarom heeft Deli XL, samen met FoodQuest en Patisserie Unique een aanvulling op deze vloeibare dieetvoeding ontwikkeld in de vorm van een gebakje.
Herstellen en genieten
Deli XL gaat twee verschillende varianten van het 'Bouwsteentje' leveren, in de smaken banaan en aardbei, die in uitstraling niet verschillen van 'normale' gebakjes. In de samenstelling zit echter wel verschil, want aan het verrijkte gebakje zijn extra energie, eiwit, vitamines, mineralen, spoorelementen en voedingsvezels toegevoegd. Jeroen Majoor, directeur Patisserie Unique: "Het gebakje lijkt op een grote Petit Four, door zijn verrijking met versterkende ingrediënten bouwt het de patiënt of bewoner op." Vandaar de naam, 'Bouwsteentje'.
Introductie op Valentijnsdag
De 'Bouwsteentjes' worden op 14 februari, Valentijnsdag, geïntroduceerd en als cadeautje verstrekt aan 23.000 mensen in 100 verpleeghuizen en enkele ziekenhuizen. Stan Mertens, eigenaar van FoodQuest, werkte mee aan de ontwikkeling en is erg enthousiast: "Hiermee draag je bij aan gastvrijheid, omdat het product gezien wordt als een traktatie. Met 'Bouwsteentjes' zetten we beleving en gastvrijheid in de gezondheidszorg letterlijk op de kaart."
Een foto van dit onderwerp is (rechtenvrij) beschikbaar op ANP Fotonet (www.anp-photo.nl) en zichtbaar op www.perssupport.nl.
http://www.delixl.nl