Kookstudiotrends van Vlaanderen in kaart gebracht
OISTERWIJK/HAARLEM, 20080207 -- Waarom telt Vlaanderen slechts 40 kookstudio's en Nederland meer dan 420? Is de kookstudiomarkt in Vlaanderen nog niet ontdekt of zijn cultuurverschillen hiervoor verantwoordelijk. Stichting European Cookery school Association (ECA) en Kookstudiogids.be brengen het in kaart met het marktonderzoek `KookstudioTrendsVlaanderen2008' dat wordt gehouden onder de kookstudio's van België.
Na het succes van het Nederlandse marktonderzoek KookstudioTrends2007 dat jongstleden december werd afgerond, is België het tweede land binnen Europa waar de ECA de kookstudiobranche in kaart gaat brengen. Achterliggende doelstelling is om de kookbranche in Vlaanderen goed te leren kennen en deze vervolgens mede te ontwikkelen door het opzetten van promotionele activiteiten en samenwerkingsverbanden.
Marktonderzoek `KookstudioTrendsVlaanderen2008'
Aan de hand van zestig vragen worden de Vlaamse kookstudiotrends in kaart gebracht. Daarin komen onderwerpen aan bod als: `Wat is de meest populaire keuken in België' en `Hoe kookt de gemiddelde Vlaming die een kookstudio bezoekt?' Maar ook: `Is de vraag naar biologische producten en workshops toegenomen en koken Belgen beter dan Nederlanders?'
Aanleiding voor het onderzoek is de grote diversiteit en hoeveelheid aan kookstudio's in Europa. Tot op heden is er geen organisatie geweest die overkoepelende initiatieven ontplooide om deze branche in kaart te brengen en mede te ontwikkelen. Stichting European Cookery school Association neemt deze rol op zich, onder andere door middel van het onderzoek `KookstudioTrendsVlaanderen2008'. De uitslag van dit markonderzoek zal op 29 februari worden gepubliceerd via de landelijke Belgische pers, Kookstudiogids.be en de website van Stichting European cookery school Association (ECA); www.cookeryschool.eu.
Op de website van de ECA vindt de bezoeker naast de samenvatting van eerder gerealiseerd marktonderzoek ook informatie over de andere activiteiten van de stichting omtrent kookstudio's. Bedrijven en organisaties die interesse hebben in sponsormogelijkheden van de activiteiten worden uitgenodigd contact op te nemen met het bestuur van de ECA.
Kookstudiogids.nl