In gesprek over voedselkwaliteit
5 feb 2008
Onderdeel: LEI
Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit wil midden in
de samenleving staan en over de uiteenlopende waarden rond voedsel met
mensen in gesprek zijn. De mogelijkheid voor het voeren van een goed
gesprek over voedselkwaliteit is mede afhankelijk van het antwoord op
de vraag welke mensen in hun consumptiegedrag en hun
politiek-maatschappelijk engagement welke mate van betrokkenheid bij
welke waarden rond voedsel tentoonspreiden. Onderzoek onder een
representatieve steekproef van meer dan 1.000 respondenten geeft
antwoord op deze vraag door te laten zien dat de Nederlandse bevolking
onderscheiden kan worden in vier segmenten met een uiteenlopende mate
van betrokkenheid bij de verschillende waarden rond voedselkwaliteit.
Rapport 7.07.06 In gesprek over voedselkwaliteit; Het ministerie van
LNV midden in de samenleving
Contact
Volkert Beekman
volkert.beekman@wur.nl
LEI