Voedingcentrum
2008: Gezonder eten en meer bewegen
2 januari 2008
Gezonder eten en meer bewegen staat ook dit nieuwe jaar weer hoog op
het lijstje âGoede Voornemensâ. Sommigen proberen op deze manier wat
overtollige kiloâs kwijt te raken. Anderen willen zo meer energie
krijgen en zich fitter voelen. Met de juiste aanpak en goede
informatie is dit een zeer haalbaar voornemen.
Het Voedingscentrum wil u graag helpen in 2008 gezonder te leven. Op
onze site vindt u alle informatie over goede voeding en een gezond
eetpatroon. Gooi het roer in het begin niet te drastisch om, maar neem
kleine stappen naar een beter eetpatroon. Dan houdt u het
gemakkelijker vol. Uiteindelijk wordt gezonder eten uw tweede natuur.
Naast niet te veel eten kunt u drie gemakkelijke maatregelen nemen om
uw eetgewoonten te verbeteren:
1. Eet meer groente en fruit
Eet elke dag twee ons groente en twee stuks fruit. Van groente en
fruit kunt u veel eten zonder dat u veel calorieën binnenkrijgt. Ze
geven een voldaan gevoel na elke maaltijd. Daardoor verminderen ze de
trek in energierijke hapjes tussen de maaltijden door. Fruit kunt u
eten op brood, bij de maaltijd of als toetje, maar ook als lekker
tussendoortje.
Ook met groente kunt u variëren tussen verse groente, panklaar,
diepvries of blik. Eet groente, bijvoorbeeld sla of tomaat, ook eens
op brood of neem komkommer, wortels of radijsjes tussendoor.
2. Eet vaker vis
Eet één tot twee porties vis per week. Dit kunnen zowel magere als
vette vissoorten zijn. Neem eens vis op brood, zoals gerookte zalm en
tonijn of sardientjes uit blik.
3. Minder verzadigd vet
Beperk de hoeveelheid verzadigd vet. In bijvoorbeeld vet vlees, vette
vleeswaren, volle melk, volvette kaas, harde smeer- en
bereidingsvetten, gebak, koekjes, zoutjes en snacks zitten veel
verborgen verzadigde vetten. Kies bij voorkeur magere en halfvolle
melk(producten), 30+ kaas en magere vlees(waren). Neem bij smeer- en
bereidingsvetten de zachte en/of vloeibare soorten.