Persbericht
Nederlandse koelkast krijgt mager zesje
Amsterdam, 27 december 2007. De gemiddelde Nederlandse koelkast krijgt een mager zesje als het gaat om zijn gezonde inhoud. Nederlanders zelf beoordelen de gezondheid van hun koelkastvulling een stuk positiever met gemiddeld een 7,7. Dit blijkt uit een onderzoek van Je Echte Leeftijd in opdracht van Knorr Vie naar de gezondheid van de Nederlandse koelkast1. Naar aanleiding van deze uitkomsten ontwikkelde het gezondheidsplatform een speciale koelkasttest op
Aan groente en fruit lijkt het niet te ontbreken in de Nederlandse koelkast. Ruim 63% van de Nederlanders geeft aan gemiddeld zo'n 200 gram groente of meer per dag in zijn koelkast te bewaren. Ook ligt er bij bijna 6 op de 10 Nederlanders gemiddeld 2 stuks fruit of meer per dag in de koelkast. Vette vleeswaren en kazen, sauzen, drank en lekkernijen zijn echter ook ruimschoots vertegenwoordigd.
Wijn, bier en borrelhappen favoriet
Onze koelkast bevat genoeg smaakvolle versnaperingen, zo blijkt uit het onderzoek. Wijn is bij ruim 15% van de ondervraagden absoluut onmisbaar in de koelkast. Ook bier (10%) en borrelhapjes zoals kaasjes, olijven en salades (11%) zijn bij velen onontbeerlijk. Op het gebied van kazen geeft bijna 30% van de Nederlanders aan meestal roomkaas, volvette kaas, mascarpone en Franse kazen in hun koelkast te bewaren. Vette vleeswaren, zoals worst en salami is bij zo'n 11% regelmatig terug te vinden achter de koelkastdeur.
Koelkast geen geheim
Voor de inhoud van onze koelkast schamen we ons niet. Ruim 8 op de 10 ondervraagden geeft aan het geen enkel probleem te vinden dat iemand in zijn of haar koelkast kijkt. Zo'n 13% pikt dit alleen van goede vrienden en familie en slechts 3,5% vindt dit privé. Niet iedereen gebruikt zijn koelkast voor uitsluitend voedingsmiddelen. 45 mensen gaven aan hun tube lijm in de koelkast te bewaren, maar ook fotorolletjes, hoestdrank en medicijnen worden op deze koele plek bewaard.
Schoonmaken?
Bijna een derde van de Nederlanders zegt één keer per kwartaal zijn koelkast van een schoonmaakbeurt te voorzien. Ons land huist echter nog aardig wat toegewijde poetsers die maar liefst iedere week hun koelkast aan een schoonmaakbeurt onderwerpen (12%). Eén keer per maand is in het algemeen voldoende2. Over de juiste stand van de koelkast zijn we behoorlijk verdeeld. Zo'n 46% van de Nederlanders heeft zijn koelkast meestal op 3 of 4 staan, bijna 30% gaat uit van 4 of 5 en vrijwel 15% van de ondervraagden zet de koelkast op stand 1 of 2. Idealiter staat de koelkast op stand 3 op een schaal van 5. Bij een schaal van 10 biedt stand 6 de gewenste koeltemperatuur3.
De koelkastcheck
Menig koelkast kan dus wel een gezondheidsinspectie gebruiken, zeker rondom de feestdagen. De inhoud van de koelkast staat immers aan de basis van de gezonde voornemens voor het nieuwe jaar! Op
Noot voor de redactie/