Centraal Bureau Levensmiddelen
Foto's evenementen
Zeven Stappenplan "Vis Beter"
1. Alle versgevangen vis moet per 2011 voldoen aan de normen van MSC
(Marine Stewardship Council). Wij beseffen dat dit een lastig traject
is voor veel kleineren bedrijven. Vandaar dat wij als tussenstap
willen dat leveranciers werken volgens de normen van het Responsible
Fishing Sceme (RFS). In 2009 moet er een certificeringschema
operationeel zijn waar alle leveranciers aan moeten voldoen die op dat
moment nog niet MSC zijn.
2. Binnen 6 maanden wil het CBL samen met de overheid, ketenpartijen
en maatschappelijke organisaties een groene lijst publiceren van
vissoorten die verantwoord gevangen en verkocht kunnen worden. Deze
lijst moet gebaseerd zijn op algemeen aanvaardbare criteria op te
stellen door deskundigen en bij voorkeur gebaseerd op het Europese
Visserijbeleid. Supermarkten willen kuitzieke vis rust gunnen en in de
ban doen.
3. Afschaffen schadelijke vangstmethoden. Sommige methoden van vis
vangen leiden tot te veel bodemberoering en beschadiging van
ecosystemen. Andere neveneffecten van schadelijke vangstmethoden zijn
te hoog brandstofverbruik en te veel bijvangst. Ook dit moet worden
teruggedrongen.
4. Terugdringen bijvangst. Door aanpassing van vangstmethoden moet de
bijvangst tot het onvermijdbare minimum beperkt worden. Ondermaatse
vis moet via ontsnappingspanelen in de netten kunnen ontsnappen of de
maaswijdte van de netten moet op de vissoort worden afgestemd. Ook
andere methoden zoals longline vissen in plaats van netten moeten daar
waar mogelijk worden toegepast.
5. Verduurzaming van kweekvis zal gebeuren via GlobalGAP. Voor
kweekvis gelden de normen van GlobalGAP voor leveranciers per 2009.
Naast duurzaamheid borgt GlobalGAP ook de voedselveiligheid en de
hygiëne van de kweek van vis.
6. Aandacht voor dierwelzijn bij de kweek en vangst van vis. Vooral de
dodingsmethode van kweekvis zal kritisch worden bekeken en opgenomen
in het GlobalGAP borgingsprogramma.
7. Uitbannen illegaal gevangen vis. Supermarkten willen geen illegaal
gevangen vis verkopen. Producenten die zich hieraan schuldig maken
moeten door de overheid hard worden aangepakt. Tegengaan van
illegaliteit is een politietaak die de supermarktbranche niet kan
uitvoeren. Het CBL wil dat de traceerbaarheid van vis wordt verbeterd
als hulp voor de overheid om illegaliteit verder uit te bannen.
* Outdare
* Eric Dietz