Centraal Bureau Levensmiddelen
Foto's evenementen
Overhandiging Visie op biologisch
Leidschendam, 4 december 2007
CBL overhandigt Visie op Biologisch aan Vaste Kamercommissie van
Landbouw en Voedselkwaliteit
Dinsdag 4 december overhandigde CBL-directeur Theo Roos het eerste
exemplaar van het CBL-boek Visie op Biologisch aan de Vaste
Kamercommissie van Landbouw en Voedselkwaliteit. In het CBL-boek Visie
op Biologisch geven 20 topmensen uit handel en industrie en politici
hun visie op biologisch. Ook de Minister van Landbouw, Natuur en
Voedselkwaliteit komt in het boek aan het woord. De overhandiging
vindt plaats aan de vooravond van de ondertekening van het nieuwe
Convenant Marktontwikkeling Biologische Landbouw.
2007 gaat volgens het CBL de boeken in als een topjaar voor
biologisch. In de eerste helft van 2007 steeg de verkoop van
biologische producten in de supermarkt met ruim 15%. Het CBL verwacht
dat 2007 kan worden afgesloten met een recordomzet van 530 miljoen
euro aan biologische producten. Supermarkten willen biologisch de
komende jaren 2x zo hard laten groeien als de totale markt.
Biologische producten krijgen voorrang in de winkel. Door biologisch
vaker in de aanbieding te doen willen supermarkten meer consumenten
bereiken. Van steeds meer huismerken wordt ook een biologische variant
aangeboden. Via de huismerken wordt de herkenbaarheid van biologisch
vergroot. Verder blijven supermarkten eraan werken om het
prijsverschil tussen biologisch en gangbaar te verkleinen. Door
schaalvoordelen kunnen de kosten dalen. Lagere kosten worden door
supermarkten direct doorgegeven aan de consument door een lagere
verkoopprijs. Zo wordt biologisch voor een grotere groep consumenten
steeds aantrekkelijker.
Supermarkten hebben de markt voor biologisch opengetrokken. De
activiteiten van de Task Force Biologische Marktontwikkeling zijn
hierbij belangrijk geweest. Maar ook de komende jaren zullen
supermarkten volop biologisch blijven aanbieden. Het CBL hoopt dat
steeds meer fabrikanten en leveranciers biologische producten of
producten met biologische ingrediënten gaan aanbieden.
Een (digitaal) exemplaar van het boek en/of een foto van de
overhandiging kunt u opvragen via info@cbl.nl
* Outdare
* Eric Dietz