Nederlandse Vakbond Varkenshouders
Kenmerk: P4916
NVV: Consument nu aan zet
De Nederlandse Vakbond Varkenshouders (NVV) is één van de
mede-ondertekenaars van de Verklaring van Noordwijk. In deze
Verklaring worden tussen organisaties van varkenshouders, slachterijen
en de supermarkten afspraken gemaakt hoe er in Nederland inhoud
gegeven gaat worden aan de wens van sommige supermarkten en/of bij
vleesverwerkers om vanaf 1 januari 2009 alleen nog maar vers vlees van
verdoofd gecastreerde varkens te gaan verkopen.
Met deze Verklaring probeert de sector volgens Wyno Zwanenburg,
voorzitter van de NVV, dit proces, in gang gezet door het eerder door
CBL uitgesproken voornemen, in goede banen te leiden. Door afspraken
te maken over een dergelijk marktsegment wordt voorkomen dat
marktpartijen dit individueel zouden moeten gaan organiseren.
Daarbij zijn volgens Zwanenburg enkele kernpunten voor de
varkenshouders van essentieel en cruciaal belang. Allereerst moet de
varkenshouder zelf de verdoving bij de dieren kunnen toepassen en
moeten de hiervoor gemaakte extra kosten worden vergoed. Ook moet er
een goede, transparante borging of controle zijn of de winkels toch
geen ander vlees in de schappen leggen. Deze borging is ook voor de
consumenten van belang. Pas na de invulling van deze kernpunten zullen
de varkenshouders zelf kunnen besluiten of men wel of niet voor dit
aparte segment wil gaan produceren.
"De beurt is nu aan de consument", aldus Zwanenburg. "Nu kan de
consument laten zien dat men bewust kiest en extra betaalt voor deze
extra voorwaarde die men aan het varkensvlees stelt. En hiermee kan de
markt haar werk doen en is een extra eis of generieke verplichting tot
verdoving vanuit de overheid niet meer aan de orde. Men kan immers
kiezen".
Met het mede-ondertekenen van deze Verklaring steekt de NVV
nadrukkelijk haar nek uit en neemt haar verantwoordelijkheid.
Uiteraard zal de NVV meewerken aan het vervolgproces om de Verklaring
inhoud te geven en te volgen of de betrokken partijen hun afspraken
nakomen. Verder blijft de NVV zich onverkort inzetten voor het
einddoel om op termijn in Europees verband volledig te stoppen met
castreren. Op dit moment wordt dit echter in andere landen nog steeds
niet geaccepteerd.
Zwanenburg (06-51103390)