Ingezonden persbericht


PERSBERICHT

GAULTMILLAU 2008
RESTAURANT EXCELSIOR BELOOND VOOR VERNIEUWENDE KEUKEN EN PRACHTIG TERRAS

Amsterdam, november 2007 ­ Restaurant Excelsior van Hotel de l'Europe aan de Nieuwe Doelenstraat in Amsterdam is in de zojuist verschenen jaargids GaultMillau 2008 beloond voor de hoge kwaliteit van de keuken en de prachtige locatie van het terras. Het oordeel over de kookkunst van chef-kok Jean-Jacques Menanteau is met één punt gestegen tot 15 punten ('een bijzondere keuken'), terwijl het terras van Excelsior tot 'Terras van het Jaar' door GaultMillau is uitgeroepen.

Lof
Veel lof van GaultMillau voor de keuken van Jean-Jacques Menanteau: ,,Zijn klassiek getinte gerechten zijn eleganter, directer dan ooit tevoren.'' En ook de zwarte brigade wordt geprezen met het oordeel 'gastvrije, vakkundige bediening'. De wijnkaart van Excelsior en de aandacht voor wijn/spijscombinaties krijgen een extra vermelding.

Top terras
GaultMillau is zeer enthousiast over de locatie van het terras: ,,Vanaf het terras van Restaurant Excelsior/Hotel de l'Europe zie je de stad aan je voorbij trekken. Het is een aanlokkelijk deel van een eeuwenoud complex in het midden van de stad Amsterdam. Sfeer, historie, ligging en uitzicht maken dat restaurant Excelsior van het hoofdstedelijke Hotel de l'Europe de titel 'Terras van het Jaar 2008' verdient.'' Het boeiende uitzicht op onder andere de Munttoren, de Amstel, de bloemenmarkt en het drukke Rokin draagt natuurlijk bij aan het unieke karakter van het terras van Excelsior, aldus GaultMillau.

Hotel de l'Europe ligt in het centrum van Amsterdam aan de Nieuwe Doelenstraat 2-8. Het hotel (21 éénpersoonskamers, 56 tweepersoonskamers, 17 junior suites, 5 suites en één bruidssuite) is lid van The Leading Hotels of the World. Het restaurant Excelsior is lid van de Alliance Gastronomique, een samenwerkingsverband van 37 toprestaurants in Nederland en België. Hotel de l'Europe staat voor 110 jaar historie, traditie en stijl en maakt van gastvrijheid een kunst. Bel voor reserveringen naar 020-53 11 779 of zie voor meer informatie www.leurope.nl.