'The wall of fame' van het ROC van Amsterdam feestelijk geopend
AMSTERDAM, 20071030 -- Thérèse Boer mocht vandaag als president van het gastvrijheidsgilde de opening verrichten van een, ter gelegenheid van het 30-jarig bestaan van het ROCvA, door haar georganiseerde presentatie, om een groot aantal doorgegroeide, getalenteerde en bevlogen oud leerlingen, die nu beroemde en nationale boegbeelden in hun vak zijn, nog eens extra in het zonnetje te zetten. Dat hierbij samenwerking en meedenken tussen het bedrijfsleven en vakonderwijs vanuit meerdere invalshoeken niet alleen noodzakelijk is, maar ook heel nuttig kan zijn bleek vanmiddag weer eens op de jubilerende hotelschool van de hoofdstad.
Natuurlijk had het ROC een speciale bedoeling met deze presentatie. 'De huidige leerling die het nog wel eens wil laten afweten met zijn/haar studie en vaak dat extra duwtje nodig heeft; nog meer motiveren, stimuleren en enthousiastmeren en laten zien dat er in dit vak heel veel te winnen valt. 'Heel veel jongeren kijken immers altijd hoog op tegen de grootheden' aldus directievoorzitter Theo van der Donk.
Wij, namens de SMH, waren deze keer zeer verrast met het door ROC opleidingsmanager koken en gastvrijheidskunde Theo Molenaar genomen initiatief, om hierbij niet alleen kookgladiatoren w.o. Jonnie Boer, Ron Blauw, Lucas Rive, Michel v.d. Kroft, Ben van Beurten etc. maar ook eindelijk eens andere kanjers voor het voetlicht te brengen.
Niets ten nadele van de Nederlandse gastronomie; maar de PR, de presentatie, de performance en nog heel veel andere zaken die in ons vak de toegevoegde waarde en het uiteindelijke eindproduct bepalen, worden door de vakbladpers té vaak te kort gedaan om niet te zeggen onderschat.
Daarom bravo met het genomen initiatief ROC van Amsterdam! en natuurlijk ook chapeau voor Kelly Uyttenhove, Ellen Mansfield, Alice Karsten, Martijn van Winden, Jaap Baan, Valentijn de Groot, Daan Kroone en vele andere zeer getalenteerde jonge mensen. Kanjers in je vak en terecht nu deel uit makende van de eregalerij op de hotelschool .......en dat siert de Da Costastraat 36 .
En natuurlijk wensen we hierbij ook de docenten, leermeesters en andere onderwijsfunktionarissen heel veel succes met de opleiding en begeleiding van de aankomende generatie horecakanjers.
Namens de SMH,
Jan Versteegen
SMH