DSM en NOC*NSF starten pre-Olympisch jaar met innovaties in voeding
Amsterdam, NL, 01-aug-2007 11:15 CET
Met nog een jaar te gaan tot de Olympische Spelen in China,
presenteren DSM en NOC*NSF vandaag in Amsterdam twee innovaties op het
gebied van sportvoeding. PeptoPro® poeder en Lafti® voor sporters
zullen in de voorbereiding op en tijdens de Olympische Spelen
beschikbaar zijn voor de Nederlandse sportploeg waarbij Lafti® zelfs
exclusief is ontwikkeld voor de Nederlandse atleten. Deze twee
producten zijn de eerste in een reeks van uiteenlopende innovaties die
DSM in nauwe samenwerking met de Nederlandse sporters en NOC*NSF
ontwikkelt voor Peking 2008 in het kader van het Olympisch Innovatie
Programma en waarover in de aanloop naar de Spelen nog een aantal
keren zal worden gecommuniceerd.
Lafti® probiotica
Het nieuwste product dat DSM samen met NOC*NSF ontwikkelt, is Lafti®
voor sporters. Het door DSM ontwikkelde assortiment Lafti®
probiotische producten is uniek door de combinatie van diverse
melkzuurstammen waarvan de probiotische eigenschappen wetenschappelijk
zijn bewezen. Deze innovatie moet de Olympische sporters helpen hun
natuurlijke weerstand te versterken en een gebalanceerde darmflora te
ondersteunen. De innovatie komt tegemoet aan de concrete vraag van
Nederlandse sporters om hen daarbij te helpen. Topsporters hebben -
zeker in extreem warme weeromstandigheden zoals in China - vaker last
van maagdarmklachten en een verzwakt immuunsysteem. Deze fysieke
klachten kunnen hun prestaties negatief beïnvloeden.
Samen met het NOC*NSF is DSM een testprogramma gestart waaraan
Olympische sporters deelnemen die last hebben (gehad) van hun maag-
darm stelsel of hun immuunsysteem. Deze selecte groep van sporters
wordt door DSM momenteel voorzien van Lafti® probiotica. De eerste
reacties zijn positief. De komende maanden zal worden besloten aan
welke sporters Lafti® in de aanloop naar en tijdens de Olympische
Spelen in China zal worden verstrekt.
PeptoPro® poeder
PeptoPro® poeder is de nieuwste vorm van PeptoPro®, een zogenoemd
caseïne hydrolysaat (in stukjes geknipt eiwit) dat zorgt voor een
beter uithoudingsvermogen en een snel herstel na een intensieve
training. Na de succesvolle lancering van de PeptoPro® drank tijdens
de Olympische Spelen in Athene in 2004, heeft DSM hard gewerkt aan
verdere verbetering van het product, dat resulteerde in deze
poedervorm met een sterk verbeterde stabiliteit. Daarnaast is ook de
smaak van het product, vaak een issue bij eiwithydrolysaten, verder
verbeterd. Met het poeder kan de atleet zelf de hersteldrank bereiden
waar en wanneer dat nodig is. Hiermee komt een veelgehoorde wens van
de atleten in vervulling. De poeder vormt de oplossing voor de
problemen die de sporters en de begeleiders tegenkwamen bij het
transport van de kant-en-klare pakjes PeptoPro®. Verder is gekoelde
opslag, wat in de zomerperiode in China absoluut nodig zou zijn, nu
niet langer noodzakelijk.
PeptoPro® heeft twee functies; enerzijds stimuleert het het transport
van suikers in spierweefsel waar het omgezet wordt in glycogeen, een
belangrijke energievoorraad voor de spieren. Anderzijds zorgt het voor
de aanmaak van spiereiwit na het leveren van intensieve inspanning.
Rens Blom, wereldkampioen polsstokhoogspringen: `Door het gebruik van
PeptoPro® heb ik mijn trainingsprogramma kunnen intensiveren. Het
herstel verloopt sneller en mijn energieniveau is een stuk hoger
gedurende de dag. PeptoPro® heeft daardoor een hele belangrijke
bijdrage geleverd bij het winnen van het wereldkampioenschap en helpt
me in de aanloop naar de Spelen. PeptoPro® poeder is daarbij een zeer
welkome verbetering.'
Voeding in China
Dat de juiste sportvoeding noodzakelijk en onmisbaar is voor sporters
tijdens de Olympische Spelen in China, onderschrijft Tjeerd de Vries,
sportfysioloog van NOC*NSF. 'Dehydratie kan een sporter doen falen,
waardoor jaren van training in één dag teniet gedaan wordt.' Een
gebalanceerde voeding is daarom essentiëel om goed voorbereid aan de
start te verschijnen - `Failing to prepare is preparing to fail',
aldus Tjeerd. De omstandigheden in Peking zullen zeer zwaar zijn -
naast de te verwachten warmte zal de hoge luchtvochtigheid een
belangrijke uitdaging vormen voor de atleten, getuige één van de
Nederlandse sporters tijdens een recente oefenstage in China: `Het is
alsof je door de stroop fietst.'
Innovaties in ontwikkeling
Na deze officiële aftrap van het `Road to Beijing' programma zal DSM
tesamen met NOC*NSF op verschillende momenten in het komende
Olympische jaar verdere innovaties presenteren op het gebied van
voeding en materialen.
DSM en Sport
In de sport gaat het om het leveren van topprestaties, dag in, dag
uit, om passie, ambitie, de wil om de beste te zijn, jezelf continu te
verbeteren en teamwork. Voor DSM vertegenwoordigt sport daarmee een
aantal van de kernwaarden van het bedrijf. Net zoals sporters is DSM
voortdurend zijn grenzen aan het verleggen, kortom: Unlimited.DSM.
Innovatie is een van de belangrijkste speerpunten van de strategische
koers van DSM. Hetzelfde geldt voor de sport: innovaties op het gebied
van voeding en materialen kunnen net dat verschil maken tussen winst
en verlies. Innovation is our Sport(TM) is dan ook een logische titel
voor het programma van DSM op het gebied van sport.
DSM en NOC*NSF zijn sinds 2001 `Partners in Sport'. Als innovatie
partner ontwikkelt DSM nieuwe producten op het gebied van voeding en
materialen, exclusief voor de Nederlandse Olympische ploeg. Tijdens
Athene 2004 maakte de wereld voor het eerst kennis met PeptoPro®, de
hittewerende kleding en de revolutionaire roeihelm. Turijn was getuige
van de innovaties in de bobslee. In de aanloop naar Beijing 2008 zijn
de inspanningen op het gebied van sport en innovatie verder
geïntensiveerd waarmee DSM een belangrijke bijdrage hoopt te kunnen
leveren aan het succes van de Olympische equipe tijdens de volgende
Zomerspelen.
DSM