4 jul 2007
Onderdeel: Animal Sciences Group
De Animal Sciences Group (ASG) van Wageningen UR, het Productschap
Diervoeder (t.b.v. CVB) en Blgg zijn samen met de Eenheid Dier van het
Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) uit België
onlangs gestart met een onderzoek naar de voederwaarde van
grasklavermengsels. Het onderzoek is er op gericht om een betere
schatting van de voederwaarde op de analyse-uitslagen van de boeren te
krijgen.
In de biologische veehouderij wordt klaver in grasland gebruikt voor
de binding van stikstof. Door het mestbeleid heeft het gebruik van
klaver in grasland ook in de gangbare melkveehouderij meer en meer
aandacht gekregen. Witte klaver wordt toegepast in blijvend grasland.
Rode klaver, met of zonder gras, wordt als voedergewas meestal
gemaaid. Ervaringen uit de biologische veehouderij geven aan dat de
voederwaarde van rode klaver waarschijnlijk wordt onderschat met de
huidige schattingsmethode. Uitkomsten van voederproeven, uit de jaren
negentig, met grasklaver wijzen in dezelfde richting. Bij melkkoeien
werd een hogere melkproductie gezien dan op grond van de berekende
voederwaarde werd verwacht.De voederwaarde van klaver wordt uitgedrukt
in energiewaarde (VEM) en eiwitwaarde (DVE/OEB). Voor de berekening
van de voederwaarde van ruwvoeders zijn formules opgesteld die
afgeleid zijn van intensief dieronderzoek. Voor klaver zijn de huidige
formules nauwelijks gebaseerd op proeven met dieren, maar grotendeels
pragmatisch tot stand gekomen. Daarmee zijn ze minder betrouwbaar dan
de formules voor gras(kuil) en snijmaïs. De formules voor
(gras)klaver moeten dus nodig worden verbeterd.
Het onderzoek wordt uitgevoerd met zowel witte als rode
grasklavermengsels. Van beide mengsels wordt materiaal ingekuild met
verschillende aandelen klaver. Daarnaast worden ook verschillende
groeistadia van de klaver meegenomen. Het verzamelen van de
verschillende partijen uit praktijkpercelen is inmiddels begonnen. De
verwachting is dat begin 2009 de nieuwe voederwaardeformules kunnen
worden ingevoerd.
ASG gaat samen met het ILVO uit België het dieronderzoek doen met
grasklaver. Het CVB en Blgg zorgen vervolgens voor nieuwe
schattingsformules en de implementatie ervan in de praktijk.
Het onderzoek wordt uitgevoerd in opdracht van het Productschap Zuivel
en het Ministerie van LNV. Daarnaast wordt ook een financiële
bijdrage geleverd door het Productschap Diervoeder.
Contact
Herman van Schooten
Tel. 0320 - 293 438
herman.vanschooten@wur.nl
Wageningen Universiteit