LTO Noord
Standpunt LTO inzake castreren varkens
Meer partijen aan zet voor andere varkenssector
Volgens actiegroepen als Wakker Dier deugt er niet van de
varkenshouderij. En veel consumenten hebben volgens Annechien ten Have
boter op het hoofd.
Als varkenshouders worden we regelmatig in een kwaad daglicht gezet.
Maar met een strategie van confrontatie en âboertje pestenâ schieten
actiegroepen niet veel op. Wij hebben niets te verbergen en kiezen
voor overleg en krachtenbundeling om nieuwe wegen in te slaan.
Gezondheid en welzijn van dieren gaat ons als varkenshouders aan het
hart.
Het tempo van veranderingen hangt niet alleen af van de boeren. Het
zal vooral moeten komen van de consument, supermarkten en ook de
slachterijen. Er zijn dus meer partijen aan zet. Met andere woorden:
we hebben anderen nodig om stappen vooruit te kunnen zetten.
Er komt veel bij kijken als je een nieuw product â inclusief
dierenwelzijn â in de markt wilt zetten. Daarom hebben we ook de
verwerkende slachterijen nodig. Marktleiders moeten het voortouw nemen
en de overheid moet nieuwe initiatieven langere tijd stimuleren. Het
heeft tien, vijftien jaar geduurd voordat de afzet van biologische
land- en tuinbouwproducten een beetje van de grond kwam.
Scharrelvarkens, dat was enkele jaren geleden dé oplossing om dieren
anders te gaan houden. Nu kunnen consumenten die iets extraâs over
hebben voor dierenwelzijn en milieu vlees kopen van biologisch
gehouden varkens. Samen met Natuur en Milieu en de Dierenbescherming
stimuleren we de productie. De vraag van de consumenten blijft echter
achter.
Gelukkig zijn nog steeds bedrijven in dit marktsegment actief, maar
deze ontwikkeling heeft niet die vlucht gekregen die velen, wij ook! â
graag hadden gezien. De burger applaudisseert, maar als consument
houdt hij de vinger op de knip! Erger nog: bedrijven die waren
overgeschakeld op biologisch moesten later terug naar gangbare
systemen. Afgestraft door de markt.
Als het gaat om het castreren van biggen, willen we er als
varkenshouders liefst morgen al mee stoppen. Tot nu toe waren het de
supermarkten (consumenten!) die het vlees van ongecastreerde varkens
niet in de winkel wilden hebben vanwege het voor velen onaangename
geurtje aan dat vlees. En aan het verdoofd castreren van biggen, zoals
enkele supermarkten nu willen, hangt trouwens weer een prijskaartje.
We willen best aan de slag met nieuwe initiatieven, die verder gaan
dan de regels voorschrijven. Ontwikkelingen zijn in gang te zetten
door fiscale en andere stimulansen. Maar bovenal moet de Nederlandse
burger een ander koopgedrag gaan vertonen. It takes two to tango! Als
partijen bewust voor confrontatie kiezen, leidt dat tot verwijdering
en verharding van verhoudingen. Wij richten ons op de markt: want als
de markt andere producten vraagt, zullen wij die leveren.
Klik hier om het artikel Sector weigert kansen te zien op te vragen.
Annechien ten Have, voorzitter vakgroep Varkenshouderij LTO Nederland,
dinsdag 26 juni 2007