A&F Agrotechnology & Food Innovations
18 jun 2007 16:00
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Aula, Gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen
Organisatie: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr. M. Muller (Voeding, metabolisme en genomics)
Co-Promotor: Dr.ir. A.H. Kersten
Het aantal mensen met overgewicht in de westerse wereld is de laatste
jaren spectaculair gestegen. Omdat de ontwikkeling van overgewicht
vaak gepaard gaat met het ontstaan van allerlei gezondheidsproblemen
is het bestuderen van de onderliggende mechanismen belangrijk. In de
eerste plaats hebben mensen met overgewicht vaak last van allerlei
metabole afwijkingen zoals hoge glucose- en triglyceridenwaarden in
het bloed. Naast deze metabole verstoringen is uit onderzoek ook
duidelijk geworden dat mensen met overgewicht een chronische
ontsteking ontwikkelen. Deze chronische ontsteking blijkt voornamelijk
te ontstaan in de lever en het vetweefsel dat zich bevindt in de
buikholte rond organen.
PPARs zijn transcriptie factoren die zich bevinden in de kern van
cellen. Omdat onverzadigde vetzuren uit onze voeding kunnen binden aan
de PPARs en ze daarbij activeren worden PPARs ook wel âvetsensorenâ
genoemd. In een deel van dit proefschrift wordt beschreven hoe de
synthese van glycogeen in lever en vetweefsel door PPARs gereguleerd
wordt. Naast een rol in de energiehuishouding heeft PPAR ook een
belangrijke ontstekingsremmende functie. Uit resultaten beschreven in
dit proefschrift blijkt dat de afwezigheid of niet goed functioneren
van PPAR leidt tot een sterk verhoogde ontsteking in obese dieren,
terwijl activatie van PPAR ontsteking vermindert. Dat laatste wekt de
suggestie dat activatie van PPAR de schadelijke effecten van
overgewicht mogelijk kan beperken.
Meer over dit onderwerp
Directe internet uitzending van de promotie