A&F Agrotechnology & Food Innovations


18 jun 2007 16:00
Onderdeel: Wageningen Universiteit
Locatie: Aula, Gebouw 362, Gen. Foulkesweg 1, Wageningen Organisatie: Wageningen Universiteit
Promotor: prof.dr. M. Muller (Voeding, metabolisme en genomics) Co-Promotor: Dr.ir. A.H. Kersten

Het aantal mensen met overgewicht in de westerse wereld is de laatste jaren spectaculair gestegen. Omdat de ontwikkeling van overgewicht vaak gepaard gaat met het ontstaan van allerlei gezondheidsproblemen is het bestuderen van de onderliggende mechanismen belangrijk. In de eerste plaats hebben mensen met overgewicht vaak last van allerlei metabole afwijkingen zoals hoge glucose- en triglyceridenwaarden in het bloed. Naast deze metabole verstoringen is uit onderzoek ook duidelijk geworden dat mensen met overgewicht een chronische ontsteking ontwikkelen. Deze chronische ontsteking blijkt voornamelijk te ontstaan in de lever en het vetweefsel dat zich bevindt in de buikholte rond organen.
PPARs zijn transcriptie factoren die zich bevinden in de kern van cellen. Omdat onverzadigde vetzuren uit onze voeding kunnen binden aan de PPARs en ze daarbij activeren worden PPARs ook wel âvetsensorenâ genoemd. In een deel van dit proefschrift wordt beschreven hoe de synthese van glycogeen in lever en vetweefsel door PPARs gereguleerd wordt. Naast een rol in de energiehuishouding heeft PPAR ook een belangrijke ontstekingsremmende functie. Uit resultaten beschreven in dit proefschrift blijkt dat de afwezigheid of niet goed functioneren van PPAR leidt tot een sterk verhoogde ontsteking in obese dieren, terwijl activatie van PPAR ontsteking vermindert. Dat laatste wekt de suggestie dat activatie van PPAR de schadelijke effecten van overgewicht mogelijk kan beperken.

Meer over dit onderwerp
Directe internet uitzending van de promotie