tong
Convenant Zeeuwse tong
25 apr 2007
Onderdeel: Wageningen IMARES
Het ministerie van LNV stelt 7,5 miljoen euro beschikbaar voor de
periode van 2007 tot 2013 voor het project Zeeuwse tong op voorwaarde
dat de provincie en de sector samen een zelfde bijdrage leveren.
Hiermee stimuleert het de ontwikkeling van een innovatief en duurzaam
productiemodel voor de gecombineerde kweek van tong, zagers
(zeewormen), zilte gewassen en schelpdieren.
Ondertekening van het convenant heeft op 25 april plaatsgevonden in
aanwezigheid van onder andere Minister Verburg van Landbouw, Natuur en
Voedselkwaliteit (LNV); Aalt Dijkhuizen, Bestuursvoorzitter Wageningen
UR en Martin Scholten Directeur Wageningen IMARES.
'Zeeuwse tong' biedt de visserijketen een goede aanvulling op de wilde
vangst maar ook akkerbouwers nieuwe kansen. Het project moet leiden
tot een nieuwe, economisch levensvatbare sector in Zeeland en kan
daarmee ook voor een deel de negatieve gevolgen van de beëindiging
van de mechanische kokkelvisserij in de Waddenzee opvangen.
Het productiemodel 'Zeeuwse tong' is een combinatie van kweek van
jonge visjes binnen en doorkweek in zoutwaterbassins buiten. Het
project is duurzaam vanwege de natuurlijke kringloop: vis produceert
mest, mest doet algen en zilte gewassen zoals zeekraal en lamsoor
groeien, algen vormen het voedsel voor schelpdieren en zagers. Een
deel van de zagers wordt benut voor de voeding van de tong; een ander
deel wordt verwerkt tot visvoer. Zo ontstaat een gemengd zilt bedrijf.
---
Foto: Tong (Solea solea)
Bron foto: www.wikipedia.nl
Zie het origineel
website van Provincie Zeeland
Meer informatie over het convenant op de website van LNV
Contact
Meer informatie:
Hans Bothe
hans.bothe@wur.nl
» meer Contact
Wageningen Universiteit