LEI

Mogelijkheden voor biologische varkensfokkerij verkend

16 apr 2007
Onderdeel: LEI

In opdracht van het ministerie van LNV heeft het LEI samen met ASG en IPG een beperkte verkenning uitgevoerd naar de verschillende mogelijkheden van biologische varkensfokkerij.
Door aanpassing van de EU-regelgeving zal de biologische varkenshouderij nog maar weinig opfokzeugen uit de gangbare houderij kunnen aankopen. Een op zichzelf staande
biologische fokkerij is niet eenvoudig. De verkenning geeft inzicht in de economische en foktechnische consequenties van een paar varianten van zo'n fokkerij. Er zijn vijf scenario's gedefinieerd, waarvan twee uitvoerig zijn uitgewerkt: 1) specialisatie van productie van vervangende opfokzeugen bij een biologische fokker, wat neerkomt op een kopie van de gangbare fokkerij maar dan onder biologische omstandigheden en 2) fokkerij met een 'nieuwe' biologische lijn die gefokt wordt op de biologische zeugenbedrijven. De kostprijs van een biologische zeug ligt aanzienlijk boven die van een zeug uit de gangbare varkenshouderij; wat dat betreft is er weinig verschil tussen beide varianten. De keus tussen de varianten zal vooral worden bepaald door de praktische haalbaarheid. In recent gestarte vervolgonderzoeken wordt aan dit aspect aandacht besteed.

Rapport 2.07.05 Verkenning van economische en foktechnische consequenties van georganiseerde fokkerij voor de biologische varkenshouderij

Contact
Robert Hoste
robert.hoste@wur.nl