Ingezonden persbericht
Persbericht
Echte ZeeVerse Vis weer verkrijgbaar vanaf zaterdag 31 maart !!
Den Oever, maart 2007
Op zaterdag 31 maart opent de organisatie van de ZeeVerse Vismarkt de afslagdeuren
weer voor de verkoop van ZeeVerse vis van de kleinschalige, gemengde visserij..
Na een aantal weken verdiende rust voor de medewerkers en vrijwilligers van de
ZeeVerse Vismarkt, zijn we er allemaal weer helemaal klaar voor!
De vissers van Wieringen hebben zich de eerste maanden van het jaar vooral op garnalen
en langoustines geconcentreerd. Dat is ook goed voor de platvis, die is in deze periode
wat te mager om op onze kramen te komen omdat ze net kuit geschoten heeft.
De vis wordt ook nu weer met de grootste zorg uitgezocht. Zowel aan boord als in de
visafslag. We hebben regelmatig contact met de vissers, om te bepalen wanneer de vis
weer van beste kwaliteit zou zijn. Nu dus! Ons assortiment is ook de komende weken
aangepast aan het seizoen. Dat is precies de bedoeling van onze ZeeVerse Vismarkt.
Vis kan altijd, maar de natuur bepaalt ons assortiment!.
De afgelopen paar weken was er veel interesse voor de workshops van de ZeeVerse Vismarkt.
De deelnemers aan de culinaire vis workshop waren allemaal erg enthousiast. Er zaten absolute
natuurtalenten bij maar er waren ook deelnemers bij die het fileren van vis toch wel moeilijker
vonden dan verwacht. Maar over één ding waren ze het eens, het was een bijzondere gezellige,
leerzame en smakelijk avond geweest.
Voor de deelnemers die nog verder wilden met het fileren van vis, hebben we de fileer workshop
in het leven geroepen. Ook deze workshop is een groot succes. De deelnemers hebben veel
geleerd over het fileren/schoonmaken van vis en daarnaast heeft Rob ze veel verteld over de vis
en de visserijtechnieken. Al met al ook nu een zeer leerzame avond!
Door het grote succes hebben we besloten om aan beide workshops een vervolg te gaan geven.
Meer informatie over de workshops is te vinden op www.versevis.nl
Er staat voor het aankomende jaar weer veel leuke evenementen op het programma.
Dit jaar bestaat de afsluitdijk 75 jaar en er worden verschillende activiteiten georganiseerd waar
de ZeeVerse Vismarkt ook aan deelneemt. In het weekend van 14 en 15 april staan de doldwaze dagen
van Wonderlijk Wieringen op het programma. De ZeeVerse vismarkt is daarom op zaterdag 14 april
langer geopend. En wel van 9.00 tot 15.00 met meerdere marktkramen en andere activiteiten.
Uiteraard is het ook dit jaar weer mogelijk om van te voren vis te bestellen. Elke maandagochtend
tot en met donderdagochtend is er een bestelformulier actief op onze website. Mocht het niet via de
website lukken, dan kan een bestelling ook per fax of telefoon aan ons doorgegeven worden.
We zien u graag vanaf zaterdag 31 maart !!
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Havenkade 1
1779 GT Den Oever
www.versevis.nl
info@versevis.nl
Tel 0227-512510
Bgg 0227-512345
Fax 0227-511778
Info voor de persdiensten
ZeeVerse Vismarkt Wieringen
Contactpersoon Esmeralda Loos-Dekker
Havenkade 1
Den Oever
Tel: 0227-512510
Bgg 0227-512345
Fax: 0227-511778
www.versevis.nl
info@versevis.nl